4 Makanan Khas Bagan Siapi-api

Bagan Siapi-api, apa yang ada di dalam pikiran kalian kalau mendengar Kota Bagan Siapi-api? Pernah tahu ga kalau kota ini pernah menjadi penghasil ikan terbesar nomor dua di dunia? WOW di dunia loh guys. Bangga mimin tuh huhu jadi terharu. Haha mimin lebay. Di kota Bagan Siapi-api ini banyak ditempati oleh masyarakat Tionghoa guys. Kota Bagan Siapi-api ini juga masih banyak hutan yang rindang guys jadi ga heran kalau di Bagan Siapi-api banyak tempat wisata yang dibangun di daerah hutan rindang. Back to laptop guys, karena mimin kesini mau wisata kuliner jadi mari kita jelajahi makanan enak khas Kota Bagan Siapi-api. Check it out!

1 . Kemi

Bagan Siapi-api punya makanan khas yang berbahan dasar mie yang rasanya sedap banget loh guys! Namanya Kemi. Kemi terbuat dari mie yang berasal dari sagu dan tepung terigu. Bahan-bahan lainnya untuk memasak Kemi yaitu bakso ikan, daging dan ikan serta bawang putih. Kadang sebagai topping juga dicampurkan tauge atau sawi. Karena terbuat dari sagu, rasa dari Kemi adalah kenyal. Cita rasanya gurih dan khas rempah banget guys.  Mimin rekomendasi banget buat kalian cobain Kemi ini kalau kalian datang ke Bagan Siapi-api. Harganya 20ribu untuk seporsi kemi ini.

2 . Cicongpan

Mengingat Bagan Siapi-api didominasi oleh etnis Tionghoa, jadi ga heran kalau makanan khasnya juga didominasi oleh makanan khas masyarakat Tionghoa. Salah satunya adalah Cicongpan. Cicongpan adalah makanan khas Bagan Siapi-api yang terbuat dari tepung beras dan sagu. Bahan-bahannya sama seperti membuat kwetiau. Cicongpan biasa disajikan dengan kacang tanah, ebi, bawang goreng dan seledri. Buat pecinta makanan pedas, tinggal tambahin cabe aja guys. Kalau mimin jelas suka yang pedas dong. Cicongpan ini juga merupakan kuliner yang  legendaris guys. Wajib dicoba sih ini guys!

3. Kiamke

Ada lagi kuliner khas Bagan Siapi-api yang bahan dasar pembuatannya sama seperti Cicongpan dan kwetiau yaitu tepung beras dan sagu. Bubur putih polos diblender bersama sagu hingga teksturnya semakin halus. Tambahkan perasa lalu dikukus. Kemudian, Kiamke disajikan bersama kacang tanah, ebi, bawang goreng dan seledri. Mirip Cicongpan guys tapi ini versi buburnya. Kalau mimin pribadi sih kurang suka bubur-buburan tapi rasanya ini mantep kok guys, yang buat mimin ga suka bubur karena teksturnya yang terlalu lembek. Tapi, balik lagi ke selera masing-masing ya guys!

4 . Heci

Bagan Siapi-api juga punya gorengan khas kotanya sendiri guys namanya Heci. Umumnya, Heci sama seperti bakwan tapi Heci lebih kaya rasa. Heci terbuat dari tepung yang berisi kangkung, bawang putih, jeruk nipis dan udang. Udang yang digunakan juga udang khas Bagan yang hanya ditemukan dari perairan Bagan guys. Biasanya Heci ini dijadikan sarapan dan disantap bersama secangkir kopi. Harga Heci ini seporsi 20ribu. Isinya seporsi juga cukup banyak guys. Kalian bisa menikmati Heci ini kalau berkunjung ke Bagan Siapi-api.