4 Makanan Khas Merangin

Halo guys! Ketemu lagi sama mimin! Mimin sekarang udah ada di Kabupaten Merangin, Jambi. Oh iya, disini tuh ada satu tempat yang cukup terkenal loh guys. Namanya Geopark Merangin. Tempat ini adalah situs warisan peninggalan purbakala yang berisi koleksi fosil-fosil dari daun, kayu, akar, hewan dan juga kerang-kerangan. Kabupaten ini juga merupakan Kabupaten terluas di Jambi guys! Penasaran ada makanan khas apa aja di Merangin ini? Yuk, simak postingan mimin ini buat tahu ada apa aja disini!

1 . Gulai Ikan Semah

Karena perut udah sangat keroncongan, mimin akhirnya memutuskan buat menyantap makanan khas Merangin yang satu ini, namanya Gulai Ikan Semah. Makanan ini terdiri dari ikan semah, santan dan bumbu-bumbu campuran lainnya. Ikan Semah sendiri memiliki tekstur mirip tulang muda pada ayam. Ikan Semah hidup di arus sungai yang deras, jadi ga heran kalau ikan ini memiliki daging yang lezat dan padat. Ikan ini menjadi primadona di Jambi loh guys. Kepala dan sisiknya menjadi favorit orang-orang yang mengonsumsi ikan ini. Mimin cobain yang kepalanya. Mimin kalau makan ikan tuh emang suka bagian kepala karena makannya itu lebih puas gituloh guys. Banyak bagian-bagian tersembunyi di kepala yang bisa dimakan hahaha. Ada-ada aja nih mimin. Kuah gulai nya juga sangat nikmat dan kental guys. Cocok banget dicampurin ke nasi putih sampai nasi putihnya basah dengan kuah. Harganya berkisar 25ribu satu porsi dengan nasi putih guys. Wajib coba ini!

2 . Kue Padamaran

Kue Padamaran adalah cemilan khas Jambi yang yang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, gula merah dan santan. Teksturnya lembut dan rasanya mirip bubur sumsum. Kue ini memiliki warna hijau yang khas yang wadahnya adalah daun pisang. Warna hijaunya sendiri berasal dari daun suji guys jadi bukan dari pewarna ya, karena kue ini bahan-bahannya semua pake yang alami. Untuk membuat wadahnya sendiri membutuhkan waktu yang lama guys. Wadahnya dibentuk perahu secara manual. Wadahnya sendiri nanti ikut dikukus bersama kuenya hingga matang. Kue ini juga merupakan kue yang wajib ada di acara-acara dan hari besar keagamaan warga Jambi guys. Rasanya manis dan nikmat banget guys. Cocok juga dijadikan kudapan atau pun dessert.

3 . Gulai Kemumu

Makanan khas Merangin yang terbuat dari olahan talas ini namanya Gulai Kemumu. Kayaknya di Merangin ini khasnya tuh makanan yang dimasak pakai santan ya guys. Karena emang rata-rata masakannya itu pasti Gulai. Ya ga guys? Biasanya gulai ini disantap dengan lontong atau nasi. Rasanya tuh nikmat dan gurih guys. Bumbu-bumbu khasnya menyerap sempurna ke ayam dan talasnya guys. Proses pembuatannya sendiri seperti membuat Gulai pada umumnya. Talas hijaunya tinggal dicuci, direndam garam dan lalu dimasak bersama dengan ayam dan bumbu-bumbu lain. Kamu wajib coba kalau datang ke Jambi ya guys!

4 . Lemang

Makanan khas Merangin satu ini sebenarnya ada dimana-mana. Tapi ga afdol rasanya kalau kita ke Merangin ga coba langsung lemangnya kan guys. Lemang ini sendiri sama dengan lemang-lemang pada umumnya. Terbuat dari ketan yang diberi santan. Memasaknya sendiri menggunakan selongsong bambu yang dibakar. Rasanya gurih. Harga lemang ini sangat terjangkau guys. Mulai dari 5ribu kalian udah bisa menikmati Lemang khas Merangin ini.