4 Makanan Khas Bangkinang

Mimin udah move nih ke Bangkinang. Lewat jalan tol cuma menempuh waktu sekitaran 4 jam. Disini tuh banyak tempat wisatanya guys. Salah satunya itu Candi Muara Takus. Mimin mau kesitu sih tapi nanti. Sekarang kita bakal berwisata kuliner dulu di Bangkinang nih. Secara makanan Pekanbaru tuh menurut mimin enak-enak semua dan sesuai dengan lidah mimin. Tapi udara disini tuh panass banget guys, emang Pekanbaru tuh panas banget ya. Mimin pulang-pulang dari sini pasti gosong deh. Tapi gapapa yang penting kita bisa berwisata kuliner, gosong dipalarin deh hahaha. Udah udah, nih mimin share makanan-makanan enak khas Bangkinang.

1 . Sate Ocu

Sate Ocu adalah makanan khas kota Bangkinang. Sebenarnya di Bangkinang sendiri banyak yang jual Sate Ocu, tapi kali ini mimin singgahnya di Sate Ocu Iman. Sate Ocu Iman ini udah berdiri dari tahun 2009. Disinin juga banyak jual makanan lain seperti mie rebus, nasi goreng dll. Tapi yang paling top itu tetap Sate Ocu guys dan harganya juga terjangkau. Sate nya sendiri ada pilihan daging sapi, daging ayam atau pun campur. Kuahnya kental dan kaya rasa karena menggunakan rempah-rempah khas Bangkinang, Riau. Bisa juga ditambah dengan lontong, sesuai selera aja guys. Untuk harganya cuma 10ribu aja guys. Murah banget kan? Tapi itu untuk seporsi sate ayam ya, kalau untuk sate daging sendiri harganya 15ribu. Wajib coba kalau ke Bangkinang ya!

2 . Ikan Bakar Kapiek

Lanjuttt, ada Ikan Bakar Kapiek guys. Ikan Bakar ini terbuat dari ikan kapiek. Ikan kapiek ini termasuk ikan yang memiliki banyak tulang. Tapi, olahan Ikan Bakar Kapiek ini sama sekali ga ada tulang guys karena tulangnya udah dibuang alias dibersihkan dari Ikan Kapiek nya. Setelah tulang ikan ini dilepaskan semua lalu ikan ini dibumbui dan dibakar. Tekstur daging ikannya itu sangat lembut guys! Kalau ikan kapieknya bertelur malah bakal lebih nikmat guys. Biasanya ikan ini dinikmati dengan cocolan sambal cabe rawit yang pedas. Ditambah dengan sepiring nasi putih beuhhh kalian bisa berkeringat nih menikmati Ikan Kapiek Bakar ini.

3 . Kue Palito Daun

Selanjutnya ada makanan manis khas Bangkinang namanya Kue Palito Daun. Biasanya kue ini menjadi makanan khas berbuka puasa. Kue ini mirip-mirip dengan kue talam tapi cara pengolahannya berbeda. Dinamakan Palito Daun karena jika daun pisang kue ini dibuka, maka bagian bawah terlihat seperti sumbu palito atau pelita. Aslinya sumbu ini terbuat dari potongan gula merah yang dipotong dan cara memakannya juga unik guys. Disedot kayak makan siput. Biasanya sih, kue ini dinikmati dengan kopi atau teh supaya lebih nikmat gituloh guys.

4 . Lopek Bugi

Ada lagi kudapan manis khas kota Bangkinang yang mirip-mirip lepat guys. Namanya Lopek Bugi. Lopek Bugi ini adalah makanan yang sudah sangat legendaris di Bangkinang yang merupakan warisan dari nenek moyang yang masih dilestarikan hingga saat ini. Bahan utamanya adalah tepung beras ketan yang dikukus hingga teksturnya menjadi lembut. Tapi, sebelum dibungkus dengan daun pisang, tepung beras ketan yang dikukus berisi isian berupa gula merah atau pun gula putih. Ketan yang biasa dipakai ketan putih dan ketan hitam. Tergantung dari selera masing-masing pembeli. Kalau mimin sih favorit yang ketan hitam guys karena lebih berasa aja gitu. Ga cukup satu sih kalau makan Lopek Bugi ini guys. Kalian wajib coba!!