5 Rekomendasi Makanan Khas Bogor
Pasti seru banget bisa menikmati makanan khas Bogor ini. Selain itu, banyak orang, khususnya mahasiswa dari kota, memilih untuk menghabiskan liburan mereka di Bogor dengan memilih. Nampaknya banyak orang yang setuju bahwa asinan Bogor merupakan makanan yang populer di kota ini.
Memang ada masakan khas Bogor lainnya yang coba dimaklumi, seperti yang Bunda ketahui. Bogor menawarkan lebih dari sekadar makanan hambar; masakannya memiliki berbagai macam hidangan alami yang lezat.
Selain itu, melakukan pencarian di sana mudah; Anda dapat menggunakan alat komunikasi gratis seperti KRL. Bogor khas et Alhasil, jika Anda berencana pergi ke Bogor untuk berakhir pekan bersama orang tersayang, berikut 6 rekomendasi kuliner khas Bogor yang bisa Anda coba.
- Laksa Bogor
Laksa Bogor merupakan masakan yang juga terkenal sebagai makanan khas Bogor. Laksa Bogor sering disajikan saat acara syukuran, festival, dan acara spesial lainnya.
Sepintas sepertinya soto, dengan topping seperti ketupat, bihun, tauge, daun kemangi, tahu emas, dan daging bakar. Laksa Bogor menggunakan banyak udang bahkan saus oncom untuk memberikan rasa yang unik.
Orang tua bisa mencicipi Laksa Pak Inin yang sudah dijual sejak tahun 1965 dan berlokasi di Jl. Palasari di Palasari, Cijeruk, Bogor, Jawa Barat.
- Toge Goreng
Kuliner ini pasti sudah tidak asing lagi bagi para ibu.
Tauge bakar merupakan sajian kuliner yang menyajikan tauge dengan cara yang mengenyangkan dan puitis. Porsi tauge ini disajikan dengan lontong, tahu goreng, dan diakhiri dengan saus bawang yang enak.
Salah satu kuliner yang menjadi rekomendasi kuliner tauge bakar adalah Toge Goreng Haji Omah yang sudah melegenda dan masih disajikan hingga saat ini.
- Ngo Hiang Gang Aut
Ngo Hiang Gang Aut merupakan masakan khas Tionghoa yang dibawa masuk ke Bogor. Ngo Hiang dibuat geng aut dari daging babi di daerah asalnya. Namun, hal ini berubah ketika Indonesia masuk.
Dalam hidangan ini, daging yang diolah di atasnya diberi bunga dan dipanggang. Kemudian dicampur dengan saus rahasia Ngo Hiang, yang memiliki rasa asam, dan diberi lobak untuk menonjolkan rasa.
Saat mencari Bogor, jangan lupa lakukan itu dan jangan coba-coba ini ya, Moms!
- Mie Glosor
Mie Glosor adalah hidangan tradisional Bogor lainnya. Sebagian besar umat Islam di kota Bogor menggunakan my glosor sebagai bagian dari hidangan berbuka puasa mereka. Mie ini sering disajikan dengan bumbu kacang, ditambah dengan kerupuk mie, dan roti goreng.
Mie glosor dikenal sebagai mie kuning keemasan karena bahan utamanya adalah tepung singkong dan kunyit.
- Doclang
Doclang adalah makanan khas Bogor. Dilihat dari tampilannya, masakan ini nampaknya sangat mirip dengan sayur kuah panjang atau yang sering disebut dengan kupat tahu.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat doclang antara lain peso, irisan kentang panggang, tahu panggang, dan daging matang yang kemudian dilumuri bumbu kacang dan kedelai.
Ciri khas doclang sendiri adalah pesor atau ketipat, terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun putat kemudian dimasak selama satu jam saja.
Daun putat sendiri merupakan sejenis tumbuhan yang tumbuh di sekitar kaki gunung salak. Inilah yang dipahami pembicara.