4 Makanan Khas Kuantan Singingi

Mimin lagi di Kuantan Singini nih guys! Kota ini masih ada di Riau, tepatnya di Kabupaten Taluk Kuantan. Konon katanya kota ini kota perantauan masyarakat Minangkabau guys. Sering juga disebut Rantau Kuantan. Siapa nih yang kampung halamannya disini? Kali ini mimin bakal kupas kuliner-kuliner enak khas ota Kuansing aka Kuantan Singingi. Jadi tetap di channel ini ya guys, jangan beranjak! hehehe

1 . Konji Barayak

Makanan manis khas kota Kuansing ini namanya Konji Barayak. Makanan ini juga cukup terkenal sampai ke Sumatera Barat. Konji Barayak ini bentuknya seperti bubur candil berwarna putih disajikan di atas wadah batok kelapa, sendoknya pun terbuat dari batok kelapa, tapi kadang-kadang pake daun pisang juga guys. Bahan-bahan untuk membuat makanan ini adalah tepung beras, santan, vanili, garam, gula pasir dan daun pandan. Teksturnya seperti bubur candil tapi berwarna putih seperti bubur sumsum. Rasanya manis guys. Cocok banget buat jadi dessert. Kalau udah selesai makan, batok kelapanya wajib dikembalikan guys, karena katanya wadahnya terbatas dan emang dipake juga sama masyarakat setempat. Menarik ya!

2 . Kue Pinyaram

Ini ada lagi makanan manis khas Kuansing namanya Kue Pinyaram guys. Kue ini mirip dengan kue cucur. Kue ini juga merupakan makanan khas suku Minangkabau. Bahan utamanya tepung beras, gula jawa dan santan yang digoreng guys. Kenapa namanya Kue Pinyaram? Pinyaram artinya adalah menyiramkan. Merujuk pada proses pembuatannya yang disiramkan guys. Kue ini biasanya adalah sebagai jamuan ramah tamah dalam menjamu tamu. Cocok banget dinikmati bareng kopi guys. Di Kuansing sendiri banyak yang jual ini, jadi gampang ditemukan guys.

3 . Puluik Kucuang

Puluik Kucuang adalah makanan khas Kuansing yang berbahan dasar beras ketan, santan kelapa dan daun pandan. Untuk isiannya sendiri biasa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kadang diisi gula merah, srikaya atau pun selai. Rasanya mirip-mirip dengan lepat sih guys. Kenyal, gurih dan manis. Mimin suka banget sama olahan makanan yang terbuat dari ketan. Tapi balik lagi ke selera masing-masing ya guys.

4 . Wajik Takiak

Kalau kalian berkunjung ke daerah Riau, pasti kudapan manis ini selalu ada, yaitu Wajik Takiak. Bahan utama pembuatan wajik ini adalah beras ketan, kelapa dan gula merah. Sebelum diolah, beras ketan terlebih dahulu direndam selama 3 jam. Lalu untuk memasaknya yaitu dengan cara dikukus. Ada ga sih orang yang ga suka wajik? Ga paham deh mimin. Rasanya yang manis, gurih dan legit masuk ke dalam mulut duhhh nikmatnyaa! Buat kalian yang ga suka wajik, kita ga temenan. Kenapa sih? Coba deh, segigit trus nikmati setiap kunyahannya. Beuh, pasti mantap banget!