4 Makanan Khas Ende

Halo guys, selamat hari senin! Gimana nih hari seninnya? Lancar-lancar aja kan? Semoga ga bad day ya hahaha. Sekarang mimin udah ada di sebuah tempat masih di NTT, dimana tempat ini terkenal sebagai tempat lahirnya Pancasila. Yang belajar sejarahnya serius pasti langsung tahu nih dimana. Kabupaten Ende guys jawabannya. Disini Pancasila dilahirkan pada saat Bung Karno diasingkan ke wilayah ini. Nanti mimin mau singgah deh ke rumah pengasingan Soekarno dulu. Oh iya, disini juga ada pantai yang batunya warna biru loh guys. Selain itu ada juga danau tiga warna yang terkenal di puncak Gunung Kelimutu. Menarik banget ya tempat destinasi mimin hari ini. So, udah pada penasaran juga kan mimin cobain kuliner apa aja disini? Check it out!

1 . Rumpu Rampe

Karena udah jam makan siang dan mimin udah laper juga, jadi mimin bersama rombongan singgah ke salah satu rumah makan. Rumah makannya ga terlalu rame jadi mimin bisa langsung dapat meja buat makan. Dari sekian banyak menu, mimin pilih menu Rumpu Rampe. Isian dari makanan ini adalah bunga pepaya, daun kelor, buah pepaya muda, daun pepaya, daun singkong dan jantung pisang. Mimin juga pesan sei sapi buat lauk. Rasa dari Rumpu Rampe ini gurih dan cocok buat dinikmati bersama dengan sei sapi. Sayuran ini direbus terlebih dahulu lalu ditumis dengan bumbu khas NTT. Penasaran gimana rasanya? Cobain dong kalau singgah ke NTT ya!

2 . Daging Sei

Ini nih lauk yang mimin pesan bareng dengan Rumpu Rampe tadi, namanya Daging Sei. Karena mimin pilih yang daging sapi maka namanya Sei Sapi. Sei Sapi ini adalah hidangan khas NTT yang berbahan dasar daging sapi yang dimasak dengan cara diasapi. Aromanya ituloh guys beuhhh semerbak banget, apalagi kalau kalian lagi nungguin pesanan kalian datang, kalian bakal mencium asap pengolahan daging ini yang bikin kalian tambah ga sabar nungguin pesanan kalian datang. Biasanya daging sei disajikan dengan sambal luat, sambal khas NTT yang rasanya pedas dan asam. Dagingnya kenyal dan bercita rasa tinggi dicocol dengan sambal luat rasanya nikmat banget guys. Udah pada pernah cobain Sei Sapi belum?

3 . Alu Ndene

Berlanjut ke makanan selanjutnya, mimin pengen nyemil yang manis-manis nih setelah kenyang menikmati sei sapi dan rumpu rampe. Ada Alu Ndene cemilan khas NTT yang terbuat dari tepung alu dan gula merah. Alu sendiri maksudnya adalah hasil dari pembuatan ubi cincang. Teksturnya kenyal guys kayak sagu gitu tapi ga terlalu kenyal banget. Rasanya manis dan gurih karena ada tambahan kelapa parutnya juga. Ga lupa mimin juga memesan secangkir kopi hangat untuk teman makan Alu Ndene ini. Nikmat banget guys habis makan siang langsung nyemil plus ngopi hahaha. Kalian wajib coba juga jika singgah ke NTT ya!

4 . Es Tape

Siang-siang panas-panas enaknya minum Es Tape nih. Es Tape adalah minuman khas NTT yang cukup terkenal bahkan sampai ke luar wilayah NTT. Cara pembuatannya, tape singkong dicampur dengan sirup cocopandan dan susu kental manis lalu ditambahkan es batu dan ada roti tawar sebagai toppingnya. Rasanya manis dan asam membuat minuman ini sangat menyegarkan jika dinikmati di siang hari atau di saat berbuka puasa. Kalian udah pernah cobain Es Tape khas NTT?