Kuliner Banjarmasin Yang Pas Untuk Menu Buka Puasa
Banjarmasin menawarkan beragam pilihan kuliner yang cocok untuk menu berbuka puasa.
Bagi anda pecinta kuliner atau bukan, tentunya akan selalu menomor satukan makanan dan rasa yang masuk kedalam mulut bukan?
Terlebih lagi apabila anda saat ini sedang menjalani puasa, dapat kami pastikan anda tentu ingin makan masakan yang paling nikmat saat berbuka. Nah, Banjarmasin sendiri memang telah terkenal dengan kulinernya yang lezat, terutama selama bulan Ramadan. Bagi Anda yang gemar berburu kuliner, rekomendasi menu buka puasa berikut ini wajib dicoba. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Banjarmasin yang cocok untuk menu berbuka puasa Anda dan mungkin hanya dapat anda temukan di Banjar, Kalimantan Selatan saja. Silahkan dilist yah :
Soto Banjar
Soto Banjar adalah hidangan yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa dan pedas, dengan taburan telur asin dan suwiran ayam, serta disajikan dengan lontong. Hidangan ini merupakan pilihan populer di antara banyak orang.
Nasi Itik Gambut
Nasi Itik Gambut adalah makanan khas Banjarmasin. Hidangan ini terkenal dengan bumbu bebeknya yang melimpah, yang memberikan cita rasa yang unik. Bumbu yang digunakan adalah bumbu balado yang rasanya manis. Bagi mereka yang menyukai rasa pedas, beberapa sendok sambal bisa ditambahkan saat menyantapnya.
Mie Bancir
Nama bancir merupakan permainan kata dari banci atau waria. Disebut demikian karena karakternya yang unik. Mie Bancir bukanlah mie goreng atau mie kuah, melainkan mie yang sedikit tebal dan memiliki banyak topping. Rasanya gurih dengan bumbu yang khas. Mie kuning disajikan dengan kuah bancir dan ditaburi bubuk cabai. Mie Bancir terasa lebih enak saat pedas.
Ketupat Kandangan
Ketupat Kandangan adalah kuliner khas Kalimantan Selatan. Hidangan ini terbuat dari nasi biasa, namun ikan dan kuah yang digunakan sangat unik. Ikan gabus dibakar lalu dimasak dengan kuah santan berwarna kuning yang dibumbui kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Rasanya gurih dan cocok untuk disantap di siang hari.
Sate Tulang
Sate Tulang sering dicari oleh para wisatawan saat berkunjung ke Banjarmasin. Meskipun namanya Sate Tulang, hidangan ini tidak sepenuhnya terbuat dari tulang. Biasanya sate tulang terbuat dari kulit ayam, lemak ayam yang digiling, atau leher ayam, dan dibumbui dengan bumbu habang yang memiliki rasa manis dan pedas. Sate Tulang biasanya disajikan bersama Soto Banjar di Banjarmasin.
Lontong Orari
Lontong Orari adalah kuliner unik yang disajikan dengan irisan labu kuning, buncis, dan ikan gabus, serta telur atau ayam yang dibumbui merah. Bentuknya berbeda dengan lontong pada umumnya. Pengunjung yang datang ke Banjarmasin harus mencoba hidangan gurih ini karena rasanya yang berbeda dan penyajiannya yang unik.
Sekian artikel kami seputar menu berbuka sepanjang bulan Ramadan ini untuk anda pembaca kami, dan untuk anda yang mungkin sedang mencari lokasi liburan atau berencana main saat mudik bisa cek artikel kami lainnya. Ragam lokasi dan tempat healing cocok untuk anda masukkan kedalam list untuk liburan mendatang. Ikuti terus informasi lainnya seputar kuliner dan lokasi wisata bersama kami di wisata-id yah. Terimakasih.