Wajib Coba !! Cemilan Manis Asli Sokaraja Banyumas

Siapa yang gak suka cemilan si?? Apalagi cewe-cewe kannn… Nah adanya nih cemilan khas Sokaraja Banyumas. Dari sekian banyak cemilan yang Sokaraja punya, kami mau kenalin nih cemilan yang sudah lama banget adanya nih. Untuk anak jaman now wajib tahu nih dan harus coba sii..

 

Getuk goreng merupakan cemilan atau jajan khas Sokaraja, Banyumas yang terbuat dari singkong atau boled. Getuk ini terbuat dari singkong yang diproses dengan tambahan gula jawa lalu digoreng dengan minyak panas. Rasa getuk goreng Sokaraja khas dan lezat, dengan tekstur lembut dan aroma manis dan gurih. Getuk ini biasanya dijadikan sebagai makanan ringan atau cemilan dan bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional dan warung-warung lokal.

 

Jika berkunjung ke Sokaraja, Banyumas, Anda bisa menemukan orang jualan getuk goreng di sepanjang jalan. Getuk goreng yang terkenal disana yakni getuk goreng asli H.Tohirin. Awal mulanya getuk goreng hanya memiliki varian original, tapi makin kesini varian rasanya bertambah seperti rasa coklat, nangka, nanas, durian, serta masih banyak lagi.

Anda juga harus tahu nih asal-usul adanya cemilan manis ini. Getuk goreng ditemukan oleh Sanpringad yakni seorang pedagang nasi bungkus keliling di Sokaraja tahun 1918. Suatu hari getuk yang di jual tidak laku, sehingga beliau mencari ide agar getuk nya laku dan tidak terbuang. Setelah berpikir lama, beliau mendapatkan ide untuk menggoreng getuk itu, tidak disangka sangka getuk tersebut laku laris manis.

 

Semenjak itu, Sanpirngad membuka gerai getuk goreng dan gerai tersebut di wariskan kepada menantunya yakni Tohirin. Saat di pegang Tohirin, gerai getuk goreng mencapai era kesuksesan. Thorin mampu menggati gerai nasi rames menjadi gerai getuk goreng. Lalu gerai tersebut dikembangkan lagi oleh cucu-cucunya. Gerai ini dapat dijumpai di sepanjang Jalan Jendral Sudirman Sokaraja.

 

Cara pembuatan Getuk Goreng Sokaraja ini serupa dengan pembuatan getuk pada biasanya. Pertama-tama ketela pohon dikupas serta dicuci bersih setelah itu direbus. Sehabis matang kemudian dilakukan penumbukan dengan gula jawa. Karakteristik dalam membuat Getuk Goreng Sokaraja ini merupakan pada cara penumbukan ketela pohon wajib dicoba minimun 3 orang supaya menciptakan rasa yang lezat. Saat ini, banyak inovasi yang dicoba para kreator getuk goreng.

Harga per satu kilogramnya antara Rp 15. 000 sampai Rp 30. 000. Yang lebih menarik lagi, bungkusan Getuk Goreng Sokaraja senantiasa mengenakan besek ataupun media yang dibuat dari rajutan bambu. Jadi, janganlah lupa bila singgahlah sejenak di Sokaraja. Kelegitan getuk goreng khas Sokaraja sangat istimewa untuk memanjakan lidah Anda.