3 Makanan Khas Takengon

Halo sohib-sohib pemburu kuliner, pada kesempatan kali ini, mimin akan membawa kalian untuk menjelajahi kuliner di wilayah Takengon. Wilayah Takengon sendiri terletak di sisi Danau Laut Tawar yang letaknya di tengah wilayah provinsi Aceh. Karena posisi nya yang berdekatan dengan Danau Laut Tawar tak heran kota ini memiliki hawa yang sejuk dan surga kuliner buat kalian yang ingin ikan-ikan yang segar. Berikut adalah rekomendasi dan ulasan kuliner yang wajib dan worth it buat kalian buru di Takengon, check it out !

1 . Depik Dedah

Sampai di Takengon, ga afdol rasanya kalau ga makan masakan khas Takengon. Mengingat Takengon adalah kawasan daerah pinggir danau Laut Tawar, Depik Dedah adalah salah satu makanan khas yang wajib dicoba kalau mengunjungi Takengon. Mimin langsung cuss makan siang pakai si Depik Dedah ini karena perut min sudah sangat lapar selama di perjalanan menuju ke Takengon.  Ikan ini biasa dimasak dengan bumbu kuning yang terdiri dari kunyit, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat dan bumbu-bumbu lainnya sehingga membuat rasanya pedas, asin dan gurih. Ga sadar ternyata mimin udah makan 2 piring, waduhh. Paling cocok dinikmati dengan nasi panas apalagi makannya di tepi Danau Laut Tawar bareng doi hehehe!!

2 . Gutel

Setelah kenyang mengisi perut dengan Depik Dedah, mimin diajak beralih ke destinasi selanjutnya untuk menikmati kudapan manis sebagai pencuci mulut. Adalah Gutel, kudapan manis khas Takengon ini terbuat dari tepung beras dan di dalamnya ada inti gula merah. Beras yang sudah direndam dihaluskan dan diolah sedemikian rupa dengan kelapa dan gula merah lalu dibungkus dengan daun pisang atau daun pandan. Lalu proses masaknya hanya tinggal dikukus selama kurang lebih setengah jam untuk membuat si Gutel ini dapat dinikmati. Kudapan ini cocok kamu nikmati dengan teh manis atau kopi hangat mengingat Takengon adalah daerah yang cukup sejuk. Harganya juga cukup terjangkau, hanya perlu merogoh kocek 10rb-25rb kamu udah bisa menikmati Gutel bersama dengan teh manis atau kopi. Makan yang manis-manis bareng orang yang manis di hari kamis hehehe.

3 . Masam Jing

Tak terasa hari sudah malam mimin tiba di Takengon, setelah menikmati makan siang khas Takengon, abang-abang yang menemani mimin selama di Takengon merekomendasikan salah satu masakan khas Takengon juga yang pastinya berbahan dasar ikan, yaitu Masam Jing. Masakan khas Takengon yg ini memiliki rasa yang asam dan pedas yang pas banget dinikmati di malam yang sejuk di Takengon. Ikan ini dimasak dengan belimbing wuluh, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau dan rempah-rempah lainnya dan pastinya ikannya diperoleh dari Danau Laut Tawar langsung yang sudah dijamin kesegaran ikannya. Nasi panas dicampur dengan kuah Masam Jing membuat lupa diri kalo lg makan, ga sadar pulang dari Takengon, berat badan mimin langsung naik lol. Jangan pernah meninggalkan Takengon sebelum coba makanan khas nya yang satu ini!