4 Makanan Khas Kutacane

Hay, what’s up guyss.. Apa kabar ni? Pada kesempatan kali ini bareng mimin yang paling cantik (ceileh) kita bakal eksplorasi kuliner khas Kutacane. Dimana sih Kutacane itu? Kutacane itu adalah kota yang terletak di Babussalam, Aceh Tenggara. Di tempat ini banyak terdapat pegunungan dan dataran rendah sehingga tak heran banyak warganya yang bekerja sebagai petani. Udah penasaran kan sama kuliner-kuliner nya yang bakal membuat kalian meneteskan air mata eh bukan, maksud mimin air liur he he.. Udah yuk, kita bahas satu persatu makanannya!

1 . Tasak Telu

Yakkk, pertama kali kita disuguhkan oleh kenikmatan Tasak Telu. Apa sih Tasak Telu? Tasak Telu itu adalah makanan khas Kutacane yang isinya adalah daun ubi yang dimasak bersama dengan kelapa dan kecombrang. Simple kan tapi ada 1 bumbu rahasia yang bikin si Tasak Telu ini terasa lebih nikmat. Biasanya dihidangkan bersama dengan lauk seperti ayam kampung atau pun ikan. Harganya juga bervariasi tergantung lauk apa yang kamu pesan. Tasak Telu nya sendiri dibanderol dengan harga 15ribu sajaa.. So, guys buat kalian yang ingin berdestinasi ke Kutacane, jangan lupa cobain si Tasak Telu yaa!

2 . Manuk Labakh

Selanjutnya ada Manuk Labakh. Makanan khas Kutacane yang satu ini berbahan dasar ayam kampung atau pun bebek yang dikukus atau direbus lalu setelah ayam atau pun bebek selesai direbus, barulah bahan-bahan lain seperti santan kelapa atau pun bawang merah dimasukkan. Yang membuat uniknya, santan kelapa dan bawang merah serta bumbu-bumbu lainnya yang dimasukkan adalah mentah. Hmmm, penasaran rasanya? Konon katanya menu ini biasa dihidangkan di pesta seperti pesta pernikahan maupun acara sunat rasul. Sohib-sohib pemburu kuliner yang unik-unik wajib harus cobain si Manuk Labakh ini. Buat range harganya ada di 35rb-90rb karena di kedai makannya sendiri menyediakan menu-menu lain. Yukkk, cobain!

 

3 . Lepat Bekhas

Lanjuttt, kali ini mimin disuguhi kudapan manis khas Kutacane yang mirip-mirip sama Lepat. Masyarakat sini biasa menyebutnya Lepat Bekhas. Lepat Bekhas sendiri terbuat dari beras ketan yang dihancurkan dan dikukus atau pun disangrai. Lalu bahan-bahan tadi campur dengan santan, gula kepala dan kelapa sangrai dan dikukus hingga matang. Rasanya manis dan gurih sehingga sangat cocok buat dijadikan kudapan bersama dengan kopi. Yang bikin uniknya, si Lepat Bekhas ini dimasak bukan dengan gula merah tapi menggunakan gula kelapa. Penasaran rasanya??

4 . Buah Khum-khum

Nah, ini ada lagi nih kudapan manis khas Kutacane, walaupun di berbagai daerah juga sering dijumpai tapi jangan salah, tapi klepon khas Kutacane ini memiliki keunikan tersendiri. Kudapan manis yang berbentuk seperti klepon ini namanya adalah Buah Khum-khum. Jangan salfok ya guys sama namanya, bukan berarti ini terbuat dari buah tapi karena bentuknya seperti buah maka dinamakan buah Khum-khum. Bahan-bahanya ada tepung ketan, kelapa parut, santan dan garam. Yang membuat unik, ketan yang digunakan untuk membuat buah Khum-khum ini harus direndam dulu selama 24 jam sebelum akhirnya dihaluskan. Oh ya, warna hijau yang dihasilkan juga bukan dari pewarna ya, melainkan dari daun pandan, jadi bahan yang digunakan untuk membuat buah Khum-khum ini semuanya alami sehingga rasa yang dihasilkan lebih nikmat. Gula merah yang digunakan juga harus berbentuk kotak. Jadi gula merah nya dipotong bentuk kotak selagi membentuk si buah Khum-khum ini. Buat sohib-sohib yang sweet tooth atau penggemar makanan manis, buah Khum-khum ini wajib kamu cobain kalau berkunjung ke Kutacane. Jangan lupa disantapnya bersama kopi ya!