4 Makanan Khas Jepara

Halo guys para sobat-sobat pencinta kuliner enak dan unik di mana pun kalian berada. Semoga sehat dan baik-baik selalu ya! Hari ini mimin melanjutkan perjalanan ke sebuah kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan produksi mebel dan ukirannya sampai ke seluruh Indonesia. Yak, dimana lagi kalau bukan Jepara. Kali ini mimin berkesempatan mengeksplorasi Jepara, mulai dari tempat wisata hingga makanan khasnya. So, ga perlu berlama-lama, karena mimin sekeluarga udah laper bangettt. Iya, sekeluarga pengeksplor kuliner Nusantara maksudnya hehe. Yuk, kita lihat ada makanan apa aja yang jadi khas Jepara!

1 . Bongko Mento

Sebagai makanan pembuka sebelum mencicipi makanan inti, mimin menikmati salah satu kudapan khas kota mebel ini. Namanya adalah Bongko Mento. Makanan ini udah legendaris banget guys. Campurannya adalah dadar tepung beras yang berisi ayam suwir, soun, jamur kuping dan disiram dengan santan. Biasanya makanan ini dibungkus dengan daun pisang. Proses memasaknya sendiri adalah dengan dikukus guys. Gabungan dari ayam suir, jamur kuping dan isian lainnya membuat rasanya sangat gurih, nikmat dan yang penting ternyata kudapan ini mengenyangkan loh guys. Oh iya, ga lupa tambahan santannya bikin rasanya makin gurih. Untuk harganya sendiri sangat terjangkau, hanya 3 ribu saja per buah kalian sudah bisa menikmati cemilan yang lezat ini guys. Kalau kalian berkunjung kesini wajib cobain ya!

2 . Pindang Serani

Lanjut ke makanan inti karena mimin udah ga sabar banget buat nyobain Pindang Serani, makanan khas Jepara yang berbahan dasar ikan bandeng. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Pindang Serani adalah cabe merah, bawang merah, putih, serai, jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam, dll. Tambahan daun kemangi untuk membuat rasanya lebih gurih. Pas banget dinikmati pas makan siang bersama dengan sepiring nasi putih hangat guys. Rasanya pedas, gurih dan agak asem membuat kalian bisa ketagihan dan bakal kangen sama masakan ini. Coba sini kumpul yang pernah cobain Pindang Serani? Pasti kalian kangen kan! Hehe.

3 . Horok-horok

Pantang pulang sebelum kenyang adalah slogan mimin hahaha. Jadi karena mimin merasa kurang puas dan kurang kenyang, jadilah kita eksplor makanan selanjutnya yang namanya adalah Horok-horok. Bahan utama pembuatannya adalah tepung sagu. Pembuatan Horok-horok sendiri cukup panjang guys. Pati sagu harus dikukus berjam-jam bersama dengan air garam. Lalus setelah itu dibungkus dengan daun pisang atau daun jati. Mimin menyantap Horok-horok bersama dengan sate kikil. Rasanya asin dan teksturnya kenyal berawarna putih kecoklatan. Horok-horok ini adalah pengganti nasi putih. Mungkin buat kalian yang sedang diet boleh cobain Horok-horok ini guys.

4 . Moto Belong

Sebagai makanan penutup dan pencuci mulut, mimin ketemu sama si manis dari Jepara ini. Namanya Moto Belong guys. Cemilan ini mirip dengan pisang ijo. Namun yang membedakan, si Moto Belong ini diberikan taburan kelapa bukan santan guys. Bahan dasar pembuatannya adalah singkong, garam, gula pasir, kelapa muda parut, pisang, vanili dan pewarna makanan buat memberikan warna. Pisang utuh dikupas lalu diselimuti dengan singkong yang sudah dihaluskan lalu dikukus hingga matang. Rasanya sendiri asin, manis dan gurih. Pokoknya mimin favorit banget deh, apalagi dinikmati bersama teh atau kopi lebih mantap. Kalian wajib dan harus cobain Moto Belong kalau ke Jepara ya!