4 Makanan Khas Cimahi

Cimahi adalah kota yang terkenal dengan sebutan “Kota Tentara” karena disini tuh banyak pusat pendidikan untuk tentara. Di kota ini juga banyak bangunan bekas militer jaman penjajahan Belanda dulu yang dijadikan pusat militer. Sekarang mimin sedang berada di Cimahi. Ga lain ga bukan adalah buat wisata kulineran dong guys. Demi memberikan info-info kuliner enak di Cimahi, mimin bakal review nih beberapa makanan khas Cimahi. Penasaran ada apa aja? Yuk, langsung aja kita bahas.

1 . Dendeng Jantung Pisang

Makanan khas Cimahi yang satu ini cukup unik guys. Nama menunya adalah Dendeng Jantung Pisang. Makanan ini terbuat dari jantung pisang yang direbus, dihancurkan dan ditambah dengan bumbu-bumbu lalu kemudian dikeringkan serta digoreng jika saat hendak disantap. Surprisingly guys, rasa dendeng jantung pisang ini mirip banget dengan rasa dendeng daging. So, buat kalian yang vegetarian, kalau lagi pengen makan dendeng, makanan ini adalah salah satu rekomendasi yang boleh kalian cobain. Rasanya gurih guys, cocok banget dicampur dengan nasi putih hangat. Ditambah bumbu-bumbu baladonya yang membuat rasa Dendeng Jantung Pisang ini semakin nikmat. Yuk, cobain Dendeng Jantung Pisang kalau jalan-jalan ke Cimahi ya!

2 . Nasi Rasi

Seperti yang kita tahu, nasi adalah makanan pokok orang Indonesia. Di Cirendeu, Cimahi, masyarakatnya sudah lama mengharamkan nasi sebagai makanan pokok, mereka menggantinya dengan Rasi yaitu beras singkong. Rasi terbuat dari singkong yang sudah dicuci lalu digiling dan diperas, sehingga setelah menghasilkan ampas singkong lalu dijemur selama 2-3 hari. Untuk cara memasaknya sendiri hanya dengan mengepalkan ampas singkong kemudian direndam dengan air secukupnya dan direbus selama lima menit. Singkong yang sudah diolah menjadi beras dapat bertahan sampai 3 bulan loh guys. Jadi, mimin makan Rasi ini dicampur dengan lauk ikan sambal balado dan tempe mendoan. Rasa dari rasi ini sendiri mirip dengan nasi pada umumnya tapi lebih lunak dan juga setelah makan rasi ini mimin ngerasa mimin lebih kenyang dan ga cepat lapar. Udah pada pernah cobain Rasi belum?

3 . Tahu Jegur

Tahu Jegur aka Tahu Jeletot Guyur adalah makanan khas kota Cimahi yang berbahan utama tahu ditambah dengan topping seperti mie, batagor lidah, siomay kering, dan cireng lalu ditambah rempah-rempah dan juga cabe rawit kecintaan mimin. Rasa dari kuahnya adalah asam, pedas dan gurih. Ada level kepedasan Tahu Jegur ini guys, jadi kalian bisa pilih mau pedas atau sedang. Tahu Jegur adalah makanan favorit mimin sejauh ini mimin eksplor makanan di Bandung karena emang cita rasanya yang pedas dan gurih. Ditambah dengan toppingnya yang bikin Tahu Jegur ini tambah komplit. Kalau mimin sih udah pasti pesan yang paling pedas. Apalagi sambil minum es kelapa muda beuhhhh parah banget sih nikmatnya!

4 . Keripik Daun Singkong

Mana nih suaranya pecinta daun singkong. Ada cara unik mengolah daun singkong di Cimahi, yaitu dijadikan keripik. Keripik daun singkong khas kota Cimahi ini adalah keripik yang terbuat dari daun singkong yang dicampur dengan bumbu-bumbu masakan sehingga rasa keripik ini gurih dan teksturnya renyah guys. Makanan ini juga adalah oleh-oleh khas kota Cimahi. Kalau kalian penasaran, kalian juga bisa pesan online Keripik Daun Singkong khas kota Cimahi ini guys. Gimana? Minat kira-kira buat cobainnya?