4 Makanan Khas Buleleng

Buleleng adalah sebuah kabupaten yang terletak di Bali, ibukotanya adalah Singaraja. Daerah ini terkenal dengan julukan kota pendidikan karena pada saat jaman Belanda, daerah ini menjadi pusat pendidikan anak-anak yang ingin bersekolah. Daerah ini juga memiliki wisata alam dengan pemandangan yang alam yang indah, salah satunya Pantai Lovina. Sekilas tentang Buleleng guys, sekarang mimin mau berburu kuliner dulu karena mimin udah ga sabar banget nih. Penasaran mimin nyobain apa aja disini? Check it out!

1 . Sate Plecing

Perjalanan mimin yang pertama kali ke kota pendidikan ini ga lengkap kalau ga nyobain Sate Plecing khas Buleleng. Makanan ini mirip dengan Sate Maranggi di Purwakarta. Namanya Sate Plecing tapi sama sekali ga pake kangkung plecing loh guys melainkan pake bumbu plecing. Bumbu plecing itu ada cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, gula pasir, terasi, garam, tomat segar dan jeruk limau. Rasa dari sate ini manis, asam, gurih dan pedas berpadu menjadi satu guys. Dagingnya juga empuk dan kaya rasa. Untuk seporsi Sate Plecing dibanderol dengan harga 10 ribu aja guys. Cukup murah kan? Wajib cobain sih ini guys kalau kalian berkunjung ke daerah Buleleng ya!

2 . Siobak

Makanan khas Buleleng yang satu ini adalah Siobak yang terbuat dari olahan daging babi. Siobak ini bersaing ketat dengan babi guling di daerah Buleleng karena disini tuh masyarakat nya lebih mencintai Siobak ketimbang babi guling. Irisan daging babi tipis dipadukan dengan lemak babi, jeroan, kerupuk kulit babi, acar, mentimun lalu disiram kuah kental. Lalu ada taburan cabe rawit untuk menambah rasa pedas pada Siobak ini. Rasanya sangat nikmat dan gurih abis guys apalagi dicampur dengan nasi putih hangat. Emang kalau daging babi diolah jadi apa aja ga pernah gagal ya guys. Mohon maaf ya guys buat sobat mimin yang muslim, postingan mimin kali ini buat sobat mimin yang non muslim. Kalian wajib cobain ya guys kalau berkunjung ke Buleleng!

3 . Jaje Uli

Setelah puas dan kenyang menikmati hidangan yang cukup berat, mimin beranjak untuk mencoba cemilan khas daerah ini yang namanya Jaje Uli. Cemilan ini terbuat dari tepung beras dan ketan yang ditumbuk hingga teksturnya berubah halus. Karena rasanya yang hambar, mimin campur dengan taburan kelapa parut. Teksturnya crunchy di luar tapi lembut di dalam guys. Rasanya memang hambar tapi udah bercampur dengan kelapa parut rasanya jadi sedikit manis dan ga lebay. Mimin suka guys, apalagi kalau dinikmati bersama dengan secangkir kopi. Makin menambah citarasanya. Udah pada pernah cobain belum guys?

4 . Es Kolak Ancruk

Setelah puas menikmati makanan khas Buleleng, sekarang saatnya kita menyantap hidangan yang merupakan minuman khas daerah ini namanya Es Kolak Ancruk. Berhubung hari juga lagi terik guys, jadi mimin memutuskan buat minum es. Isian dari minuman ini cukup unik guys, ada bubur sumsum, agar-agar, kolak, kolang kaling, ancruk, kuah santan dan sirup. Ancruk tuh adalah bola bola kecil berwarna warni yang terbuat dari tepung ketan guys. Teksturnya kenyal. Rasa kuahnya manis dan gurih sehingga minuman ini betul-betul sedap jika dinikmati saat sedang panas atau juga sebagai dessert guys. Harganya juga cukup terjangkau. Dengan merogoh kocek 10 ribu aja kalian udah bisa menikmati Es Kolak Ancruk khas Buleleng ini guys. Tertarik mencoba?