3 Makanan Khas Flores Timur

Melanjutkan perjalanan dari Kabupaten Ende ke Kabupaten Flores Timur, yang merupakan destinasi mimin selanjutnya. Dengan menempuh perjalanan darat selama kurang lebih hampir 8 jam, pada saat hari mulai pagi sekitar pukul 7 pagi, mimin dan rombongan tiba di Flores Timur. Tahu ga disini apa yang terkenal? Pasti tahu dong, Pulau Komodo. Mimin belum pernah sih kesini, ini merupakan kali pertama mimin menginjakkan kaki ke Flores Timur ini. Penasaran ga sih sama kuliner khas daerah ini? Mimin sendiri lumayan penasaran nih. Ada apa aja ya kira-kira? Yuk, ikutin keseruan mimin di Flores ini!

1 . Rebok

Jangan salah fokus sama nama makanan yang satu ini. Namanya Rebok guys, bukan kayak merk sepatu yang itu yaa, makanan ini adalah makanan khas Flores Timur yang terbuat dari tepung jagung atau tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut, telur, gula, dll dan diolah dengan cara disangrai. Mulai dari kalangan anak-anak hingga dewasa menyukai cemilan yang satu ini karena rasanya yang gurih dan manis. Mimin disuguhi sama kepala desa di daerah mimin nginap karena kebetulan juga istri dari bapak kepala desa lagi bikin Rebok guys. Mimin juga disuguhi kopi dan teh buat teman-teman mimin juga karena kata bapaknya, makan Rebok paling enak sambil ngopi atau ngeteh. Penasaran sama rasanya?

2 . Manuk Tapo Sewut

Selain Rebok, istri dari bapak kepala desa juga lagi buat makanan khas Flores Timur yang namanya Manuk Tapo Sewut guys. Makanan ini terbuat dari racikan daging ayam yang dicampur dengan kelapa parut. Jika kalian mendengar nama makanan ini, pasti para anak rantau langsung rindu dan bawaan pengen pulang menikmati kuliner ini di kampung halaman. Jangan sedih guys, lewat postingan mimin ini kalian para anak rantau setidaknya bisa terhibur sedikit walaupun ga langsung nyobain. Cara mengolahnya kurang lebih ayam yang sudah dipanggang lalu dicabik kecil-kecil dan dicampur dengan kelapa dan bumbu-bumbu lainnya. Kekhasan dari makanan ini adalah dinikmati diatas daun pisang tanpa sendok ataupun piring. Ada pisang rebus, singkong rebus dan pisang bakar sebagai pendamping makanan ini. Kebayang kan rasanya yang gurih? Hayoo anak rantau pada kangen kampung ya?

3 . Tuak Manis

Ga afdol makan Manuk Tapo Sewut kalau ga minum Tape Manis sebagai pendampingnya. Minuman ini biasanya disajikan sebagai pendamping makanan khas Flores Timur karena minuman ini juga khas dari daerah sini. Seperti kebanyakan tuak pada umumnya, bahan utama pembuatannya adalah sari dari pohon lontar. Tuak manis ini sama sekali ga memiliki alkohol guys jadi aman dikonsumsi anak-anak sekalipun. Sari lontar yang sudah ditambahkan rempah-rempah ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Mimin sukanya sih dingin, dicampur pake es batu jadi rasanya lebih segar. Gimana guys? Tertarik cobain tuak tanpa alkohol yang manis ini?