3 Makanan Khas Cilacap

Cilacap adalah kota industri dengan pelabuhan dan perdagangan dan sekarang terkenal juga dengan kota pariwisata guys karena di Cilacap banyak tempat wisata yang wajib kamu kunjungi. Di kota ini juga ada kilang minyak Pertamina terbesar di Asia Tenggara loh guys. Cilacap juga penghasil ikan tangkap terbesar di Jawa Tengah. Di setiap sudut kota ini kalian kita menemukan pertunjukan-pertunjukan atau pameran kesenian, hal ini menjadi ciri khas kota Cilacap. So, ga perlu lama-lama basa basi, sekarang kita check aja satu persatu menu-menu wisata kuliner khas Cilacap yang wajib kalian coba kalau berkunjung kesini!

1 . Brekecek

Brekecek adalah makanan khas Cilacap yang dimasak dengan cara dicampur-campur. Biasanya menu ini menggunakan kepala ikan sebagai bahan utamanya. Tapi banyak juga yang memakai itik, ayam, cumi maupun udang. Saat mimin nyobain kepala ikannya, rasanya itu gurih, manis dan pedas yang meresap hingga ke dalam daging ikannya guys. Aroma dan cita rasanya yang kuat dan khas membuat kalian pasti bakal ngangenin makanan ini. Brekecek ini punya banyak penggemar loh guys. Jadi, kalian ga penasaran sama rasa Brekecek ini?

2 . Tahu Brontak

Cemilan khas Cilacap yang satu ini namanya Tahu Brontak. Tentu aja bahan dasarnya tahu guys. Tekstur dari Tahu Brontak ini adalah crispy di luar dan lembut di dalam guys. Isian dari tahu ini biasnaya adalah sayuran seperti wortel, buncis dan tauge. Bisa disajikan utuh atau dipotong menjadi kecil-kecil untuk memudahkan kamu menyantapnya. Mimin sih pilih dipotongin kecil-kecil aja biar gampang dicocol ke sambal kecap cabe rawit kesukaan mimin. Rasa dari isian tahu ini sangat gurih dan nikmat guys. Sementara untuk tahunya cukup lembut di dalam. Perpaduan rasa yang sangat nikmat. Pokoknya kalian harus cobain Tahu Brontak ini kalau ke Cilacap!

3 . Lotek

Makan siang mimin hari ini adalah Lotek. Makanan khas Cilacap ini sudah sangat legendaris loh guys. Bertahan sampai saat ini karena emang rasanya yang konsisten enaknya dan ga pernah berubah sejak jaman dahulu. Lotek adalah makanan yang mirip dengan gado-gado dan pecal. Bumbu Lotek ini juga mirip dengan bumbu pecal ataupun gado-gado. Kacang tanah goreng, kencur, bawang putih, terasi, garam, dll adalah bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat kuah Lotek. Penyajian Lotek juga terbilang unik guys, semua sayur-sayurannya dimasukkan ke dalam cobek yang berisi bumbu kacang. Menu ini sangat cocok dinikmati siang-siang guys sebagai makan siang karena porsinya yang pas, mengenyangkan namun tidak terlalu kenyang jadi kita bisa menambahkan cemilan lain setelah jam makan siang. Ada potongan lontong juga di dalam Lotek ini sebagai pengganti nasi. Tapi jika kalian ingin menyantap Lotek dicampur dengan nasi juga gapapa guys, sesuai selera masing-masing aja. Tertarik buat nyoba?