4 Makanan Khas Banjarnegara

Mengunjungi kota Banjarnegara yang terkenal dengan kenikmatan Dawetnya. Selain itu, kota ini juga dikenal sebagai penghasil komoditas pertanian karena memang wilayah nya yang terletak di daerah pegunungan dan tanahnya yang subur. Banyak destinasi wisata yang bisa kalian kunjungi disini, salah satunya adalah air terjun. Banyak tempat wisata air terjun yang wajib kalian singgahi kalau berkunjung kesini. Tapi, sebelum kalian berwisata, kalian wajib cobain makanan khas yang bakal mimin rekomendasikan buat kalian sekarang. So, ada apa aja? Chcek it out guys!

1 . Bakso Ketupat

Ngebakso yukkk. Siapa yang cinta banget sama makanan satu ini? Di Banjarnegara ada bakso khas yang dicampur dengan ketupat namanya Bakso Ketupat. Auto kenyang sih makan bakso ini karena ketupatnya itu porsinya ga nanggung-nanggung guys. Yang menjadi ciri khas bakso ini adalah kuah kaldu sapinya yang sangat kental sehingga rasanya sangat gurih dan mengenyangkan banget guys. Bakso nya juga terbuat dari daging sapi asli jadi kamu wajib cobain bakso ini kalau kamu memang pencinta berat bakso. Jangan lupa taburan cabe rawit supaya rasanya lebih nendang guys!

2 . Mie Ongklok

Mie Ongklok adalah kuliner khas Klaten yang dimasak menggunakan alat bernama Ongklok sehingga dinamakan Mie Ongklok. Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai saat perebusan mie. Kuahnya dari Mie Ongklok ini kental dan berwarna kecoklatan dengan campuran kol dan daun kucai. Kuahnya terbuat dari tepung kanji maka dari itu tekstur kuahnya menjadi kental. Mie ini disajikan bersama dengan suwiran ayam dan bawang goreng. Jika kalian ingin menyantap mie ini, mimin saranin langsung dihabisin guys karena kalau udah dingin dan kelamaan, kuahnya bisa mencair. Rasa mie ini sangat nikmat dan gurih guys. Ga heran kalau mie ini jadi primadona di Klaten bahkan di luar dari Klaten. Kalian wajib coba ya guys kalau berkunjung ke Klaten!

3 . Jenang Salak

Cemilan khas Banjarnegara yang satu ini namanya Jenang Salak. Mirip dengan dodol namun yang membedakan adalah teksturnya. Jika tekstur dodol lebih kering, Jenang teksturnya lebih lembut. Bahan dasarnya juga sama dengan dodol yaitu tepung beras ketan, gula jawa, dan santan. Bahan utama pembuatannya adalah buah salak. Karena di Banjarnegara salak sangat berlimpah ruah, maka masyarakat setempat mengolah salak menjadi Jenang. Jenang Salak ini juga merupakan oleh-oleh khas Banjarnegara yang banyak diburu wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Paling sedap menikmati Jenang ini sambil menyeruput kopi di sore hari. Dibeli ya guys Jenang Salaknya kalau kalian ke Banjarnegara!

4 . Es Dawet Ayu

Siang-siang di Banjarnegara emang paling bener menikmati segelas es dawet ayu. Minuman ini merupakan minuman khas Banjarnegara banget loh guys. Ciri khas dari minuman ini adalah aroma pandannya yang kuat. Daun pandan juga yang membuat warna cendolnya menjadi hijau. Jadi bukan pake pewarna ya guys. Bahannya alami dan aman buat dikonsumsi. Bahan dasar pembuatan dawet ini adalah tepung beras dan sagu aren, sementara cendolnya terbuat dari tepung kanji. Gula yang digunakan juga merupakan gula aren guys. Gula ini lah yang memberikan rasa nikmat dan aroma pada es dawet ayu. Berkunjung ke Banjarnegara ga akan lengkap tanpa kamu menikmati Es Dawet Ayu. Jadi, jangan lupa segelas Es Dawet Ayu ya guys!