4 Makanan Khas Muara Tebo

Yoowww what’s up guys. Mana suaranya warga Muara Tebo Jambi? Mimin lagi mengunjungi kabupaten Muara Tebo nih. Kayaknya sih ini hari terakhir mimin di Jambi karena besok mimin bakal move ke kota selanjutnya yang pastinya buat eksplor makanan-makanan enak khas kota-kota di Indonesia. Emang Indonesia tuh makanan-makanan khas daerahnya enak-enak loh guys. Karena kan negara kita ini penghasil rempah-rempah ya kan jadi ga heran kalau makanannya enak-enak semua. Penasaran kan ada apa aja di Muara Tebo? Ikutin mimin ya!

1 . Loyang Dogan

Loyang Dogan. Sesuai dengan namanya, bahan utama pembuatan makanan khas Muara Tebo ini adalah dogan atau kelapa muda. Kue ini rasanya seperti bolu manis dengan kelapa muda yang diserut di loyang sehingga disebut Loyang Dogan. Kue ini adalah kue wajib di Muara Tebo saat Idul Fitri. Cara pembuatannya antara lain kelapa muda diambil dari batoknya lalu dicampur dengan bahan-bahan lainnya lalu dimasak di dalam loyang. Nah, ini baru pas sih guys porsinya buat mimin, seloyang. Jangan lupa guys, ditemani secangkir kopi ya! Hahaha!

2 . Semur Itam

Sesuai dengan namanya guys. Semur Itam, warna semur ini emang hitam pekat. Katanya kalau salah menambahkan bumbu, bisa membuat semur ini jadi pahit. Makanan ini dibuat dengan rempah-rempah yang dicampur dengan kecap dan santan. Biasanya daging yang digunakan adalah daging sapi khas dalam. Daging Item ini cocok disantap dengan nasi putih dalam keadaan hangat guys. Jadi rasanya lebih nampol gituloh. Rasa dari daging ini adalah manis dan kaya rasa karena menggunakan banyak rempah-rempah. Kalian ga lapar liat ini guys? Hahaha.

3 . Gulai Kuning Belut

Ini nih, makanan khas Muara Tebo yang wajib buat kalian para pecinta belut. Namanya Gulai Kuning Belut. Bahan dasar pembuatan makanan ini ga lain ga bukan adalah belut dicampur dengan pakis, santan dan rempah-rempah. Makanan ini juga merupakan makanan legendaris yang diwariskan secara turun temurun. Jangan khawatir, belut ini sama sekali ga amis guys karena menggunakan daun kunyit untuk menghilangkan bau amisnya. Rasanya gurih, manis dan nikmat. Daging belutnya juga empuk dan juicy guys!

4 . Pindang Patin

Pindang Patin adalah makanan yang biasa disajikan di daerah Melayu, salah satunya di Jambi. Rasa dari Pindang Patin ini sendiri adalah asam dan segar saat kamu merasakan kuah pindangnya masuk ke kerongkonganmu. Untuk membuang bau amis pada ikan patin biasanya menggunakan asam jeruk. Pindang Patin ini juga nikmat jika dikonsumsi bersama lalapan seperti timun, selada, daun kemangi maupun terong hijau. Kalau mimin seleranya sih ditambah cabe merah yang pedas ya. Jadi rasanya bakal lebih nikmat guys!