4 Makanan Khas Pekalongan

Hari ini jadwalnya mimin berkunjung ke Pekalongan. Kota ini terkenal dengan kerajinan batiknya guys. Bahkan dinobatkan sebagai kota kreatif dunia oleh UNESCO. Pekalongan juga penghasil batik terbesar di Indonesia guys. Kain batik Pekalongan terkenal karena setiap kain dibuat dengan motif unik, menarik dan penuh makna. So, balik ke laptop hehe, tujuan utama kita ke Pekalongan adalah wisata kuliner. Ada apa aja sih di Pekalongan ini guys? Yuk bareng-bareng mimin kita jelajahi satu persatu!

1 . Tauto

Menu pertama ada soto khas Pekalongan yang namanya Tauto. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya menggunakan tauco. Rasanya adalah pedas dan manis, cocok banget dimakan bersama nasi putih hangat lalu kuahnya dibalurkan ke seluruh nasi hingga banjir guys. Dahulu daging yang digunakan adalah daging kerbau. Namun seiring berjalannya waktu, daging kerbau diganti menjadi daging sapi. Yang sekarang mimin cobain adalah daging sapi. Tekstur dagingnya lembut dan banyak lemak guys. Oh iya, selain nasi, kalian juga bisa menyantap Tauto ini dengan lontong loh guys, sesuai selera kalian yang mana. Wajib cobain ya guys!

2 . Sego Megono

Selanjutnya, mimin cobain menu yang namanya Sego Megono. Sego Megono adalah sajian nasi yang diberi cacahan serat nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu. Biasanya disajikan dengan tempe mendoan atau pun lauk pauk seperti ayam dan ikan. Mimin sih suka sama rasa dari Sego Megono ini guys. Unik dan gurih. Sekarang juga Sego Megono ini udah banyak dimodifikasi pake nasi shirataki atau konjac buat yang lagi diet. Penasaran kan sama rasanya?

3 . Kluban

Siapa pecinta urap? Hayukk sini merapat. Mimin kenalin sama urap khas Pekalongan yang namanya Kluban. Bahan-bahan dasar untuk pembuatan Kluban antara lain kacang panjang, kangkung, wortel, dan kelapa parut serta bumbu-bumbu rahasia yang bikin rasa Kluban ini lebih nikmat. Untuk rasanya sendiri manis, asin, gurih dan pedas. Semua sayuran sebelum diolah, direbus terlebih dahulu. Tapi jangan terlalu lama merebus guys karena selain menurunkan nilai gizinya, tekstur sayurnya bisa jadi terlalu lembek. Yuk, cintai makanan-makanan sehat kayak Kluban ini guys!

4 . Pindang Tetel

Pindang Tetel adalah sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon. Makanan ini biasa disajikan dengan kerupuk merah atau kuning yang dipanggang dengan pasir. Rasanya gurih dan manis guys. Bikin ketagihan deh pokoknya. Kalian bisa dengan mudah menjumpai Pindang Tetel di warung makan di Pekalongan. Biasanya Pindanga Tetel disantap bersama dengan nasi putih hangat. Jangan lupa beri cabe rawit buat sobat-sobat mimin pencinta pedas ya!