4 Makanan Khas Gorontalo

Gorontalo adalah kota tua yang penuh dengan sejarah di Sulawesi. Kota ini berada di Teluk Tomini, terkenal sebagai pusat perdagangan. Kota ini juga menjadi pusat penyebaran agama Islam di wilayah Indonesia timur. Berkunjung ke Gorontalo ga lengkap tanpa mencicipi aneka kuliner khasnya. Kira-kira apa aja ya makanan khas Gorontalo yang ga boleh buat dilewatkan? Nih, mimin spill satu persatu ya!

1 . Binte Biluhuta

Menu pertama yang jadi makanan pembuka mimin di Gorontalo adalah Binte Biluhuta. Makanan sehat nan lezat ini terbuat dari campuran jagung, kemangi, tomat dan ikan cakalang. Rasa dari makanan ini adalah pedas, manis dan asin. Cabe rawit menjadi salah satu bumbu wajib yang digunakan untuk membuat Binte Biluhuta ini. Berhubung mimin memang penyuka pedas, jadi penambahan cabe rawit di kuah makanan ini membuat rasanya menjadi lebih nikmat dan ada rasa hangat saat kita menyantapnya. Kalian bisa memilih menikmati makanan ini dicampur dengan nasi putih dan lauk lain atau dinikmati sendiri tanpa tambahan menu lain. Kalau mimin memilih untuk menikmati tanpa dicampur menu lain biar rasa khasnya lebih terasa. Kalian wajib mencoba menu ini jika berkunjung ke Gorontalo ya!

2 . Ayam Iloni

Menu kedua yang mimin cobain ada Ayam Iloni. Ayam ini sekilas mirip dengan ayam bakar namun bumbunya berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Seperti yang bisa kita lihat guys, malah ayam ini terlihat seperti ayam gulai kan. Saat menunggu pesanan mimin datang, aroma bakaran dari ayam ini sangat harum dan menggugah selera. Sebelum dibakar, ayam dicampur dengan bumbu-bumbu dan santan. Kalian bisa memilih menyantap makanan ini dengan nasi atau sagu. Buat kali ini mimin memilih nasi putih karena mimin lapar jadi pake nasi putih lebih nampol pastinya. Rasa dari makanan ini pedas dan gurih guys. Buat penggemar makanan pedas pasti bakal jatuh cinta sama makanan ini pada cicipan pertama. Jangan lupa cobain kalau jalan-jalan ke Gorontalo ya!

3 . Es Brenebon

Setelah puas menikmati makanan khas Gorontalo yang mengenyangkan, sekarang saatnya kita menikmati minuman segar khas Gorontalo yang bernama Es Brenebon. Es ini terdiri dari campuran kacang merah, es batu dan siraman sirup serta susu kental manis. Mengingat suhu siang hari di Gorontalo sangat panas, minuman ini sangat cocok disantap di siang hari. Es Brenebon ini manis dan gurih dari kacang merahnya. Pokoknya ga bakal nyesal deh kalau cobain minuman ini. Jangan lupa ya cobain kalau mampir ke Gorontalo!

4 . Tili Aya

Setelah puas kenyang dan rasa dahaga hilang, mimin lanjut cari cemilan manis buat pencuci mulut. Ketemulah sama makanan khas Gorontalo yang disebut Tili Aya. Bahan utama pembuatan makanan ini adalah gula merah, telur dan santan. Proses memasaknya sendiri adalah dengan cara dikukus. Rasa kue ini sangat manis dan gurih karena campuran dari telur dan santan. Kue ini merupakan makanan wajib saat ada acara doa dari suatu agama di Gorontalo. Tertarik buat cobain?