3 Makanan Khas Sulawesi Selatan

Kali ini mimin berkunjung ke satu daerah di Sulawesi yang terkenal akan panorama lautnya yang indah. Sulawesi Selatan adalah kota yang terkenal dengan keindahan lautnya. Selain itu, kalian juga bisa menikmati keindahan alam pegunungan di provinsi Sulawesi Selatan ini. Karena sekarang mimin lagi di daerah pantai, jadi udah mulai terasa laparnya. Yuk kita bergegas buat wisata kuliner karena mimin ga boleh kelewatan buat mencicipi makanan khas daerah ini. Kalian ikutin mimin terus ya biar pada dapat update kuliner khas Provinsi Sulawesi Selatan. Check it out!

1 . Pisang Epe

Pertama sekali mimin bawa kalian buat mencicipi kuliner Pisang Epe. Jajanan khas Makassar ini dapat dijumpai dengan mudah di setiap kota di provinsi Sulawesi Selatan. Termasuk di daerah pantai karena saat ini mimin sedang ada di pantai. Pisang yang digunakan untuk membuat Pisang Epe adalah pisang raja. Hal ini karena pisang raja adalah pisang yang memiliki rasa yang manis dan aromanya yang khas. Cara membuatnya sama seperti membuat roti bakar. Kalian bisa memilih topping apa yang akan diberikan di atas cemilan ini. Mimin pilih topping cokelat keju biar lebih pas dinikmati dengan pisang raja bakarnya. Kalian penyuka olahan pisang kah? Boleh dong cobain Pisang Epe kalau berkunjung ke daerah Sulawesi Selatan!

2 . Coto Makassar

Berkunjung ke Sulawesi Selatan ga lengkap kalau ga singgah ke Makassar buat menikmati Coto Makassar. Isian dari makanan ini adalah daging, jeroan dan rempah-rempah. Ada ketupat sebagai pelengkap buat menikmati Coto Makassar. Coto dan soto berbeda di penggunaan dagingnya aja guys. Coto biasa hanya menggunakan daging sapi dan soto menggunakan daging ayam maupun daging sapi. Rasa dari soto ini gurih dan kaya rasa karena penggunaan rempah-rempah yang khas banget. Ada taburan daun bawang di atasnya buat menambah cita rasa dari Coto Makassar ini. Wajib coba Coto Makassar kalau berkunjung ke daerah Sulawesi Selatan yaa!

3 . Kapurung

Terakhir, mimin mencoba makanan khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari olahan sagu namanya Kapurung. Kapurung ini dibuat dari sagu yang dibentuk bulatan kecil-kecil lalu dimasukkan ke dalam kuah yang dibumbui dengan rempah-rempah lengkap dengan sayurannya. Sayurannya terdiri dari daun singkong, terong bakar atau rebung. Untuk lauk sebagai pendamping ada ikan atau daging. Kuahnya sendiri merupakan kuah masak ikan kuning. Kapurung sangat cocok dinikmati di jam makan siang setelah merasa lelah bekerja sebagai pengganti energi. Rasanya gurih dan kaya rasa karena menggunakan rempah-rempah khas dari Sulawesi. Kapurung ini lebih nikmat disantap saat hangat. Apakah disini ada yang udah pernah cobain Kapurung? Pasti ngangenin kan? Jadi kalian wajib cobain juga kalau berkunjung ke wilayah Sulawesi Selatan ya!