3 Makanan Khas Stabat

Karena salah satu geng mimin adalah warga Langkat, jadi kali ini mimin and the geng yang lain diajak teman mimin ini ke Stabat, Langkat buat hunting kuliner enak disini. Katanya sih dia udah kangen banget karena udah lama banget ga pulang ke Langkat. Maklum orangtua nya udah lama merantau. Jadi di Langkat ini, dia punya saudara dan saudaranya bakal ajak kita buat mengitari Langkat dan pastinya makan-makan makanan enak khas Langkat. Nanti, setelah berburu kuliner sedap di Langkat, mimin and the geng juga bakal eksplorasi tempat wisata disini. Kata teman mimin dia tuh udah kangen banget jalan-jalan di kampung halamannya ini guys. Ikutin terus ya mimin and the geng di Langkat, Stabat!

1 . Bolu Kemojo

Sampai di Langkat, langsung disajikan kudapan manis khas Langkat. Panganan manis khas Langkat ini namanya Bolu Kemojo. Bolu ini terbuat dari tepung terigu, sari pandan dan daun suji. Kue ini berwarna hijau hasil dari sari pandan dan daun sujinya. Umumnya berbentuk bunga dengan tekstur padat dan rasanya manis. Kenapa dinamakan Bolu Kemojo? Karena bikin kuenya ini tuh pake cetakan bunga kamboja. Biasanya kue ini jadi oleh-oleh khas dari tanah Melayu. Mimin suka banget sih sama kue ini, apalagi makannya dibarengin sama kopi hangat. Aduh, seloyang habis deh buat mimin. Dasar, mimin rakus hahaha!

2 . Roti Asidah

Saudaranya si temen mimin satu geng baru aja bikin kudapan manis. Namanya adalah Roti Asidah. Roti Asidah ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur, garam, tumbukan cengkeh, kayu manis dan daun pandan. Biasanya, diatas roti ini ditaburi gorengan bawang merah. Rasa dari roti ini sendiri manis dan gurih. Konon katanya dulu, panganan ini adalah panganan khusus raja Arab. Roti Asidah ini sendiri adopsi dari makanan Arab. Hingga sekarang, roti ini biasa disajikan di acara-acara dan hari-hari besar. Karena mimin and the geng datang berkunjung ke kampung halaman salah satu teman mimin, makanya kita disuguhi Roti Asidah ini. Roti ini juga nikmat dicampur denga teh manis hangat.

3 . Cencaluk

Mimin and the geng disuguhkan makanan oleh saudara teman mimin. Tapi yang menarik perhatian mimin adalah si Cencaluk ini, begitu nama kuliner ini. Cencaluk adalah olahan dari udang yang dihaluskan dan dicampurkan dengan bumbu dan bawang bombay. Biasanya dicampur dengan nasi hangat. Udang yang digunakan pun adalah udang rebon atau udang kecil-kecil yang masih segar atau basah. Lalu ditumis dengan bawang dan cabai dicampur dengan perasan jeruk sambel. Kuliner ini juga terkenal di daerah pesisir. Rasanya unik dan nikmat guys!