3 Makanan Khas Maluku Utara

Berkunjung ke Provinsi Maluku Utara setelah penat merasakan hiruk pikuk di kota menjadi salah satu pilihan yang tepat. Alam disini juga sangat indah loh karena Maluku Utara punya gunung, pantai, lembah maupun sungai. Pantai disini juga sangat indah dengan pasir putihnya. Karena udah mengunjungi Maluku Utara, ga mungkin kita ga menikmati panganan khas provinsi ini ya ga guys. Jadi, berhubung hari udah siang, marilah kita menjelajahi makanan khas di daerah ini. Check it out!

1 . Gatang Kenari

Sesampainya di Maluku Utara, mimin dan semua teman-teman mimin dijamu makanan khas Maluku Utara yang namanya Gatang Kenari. Makanan ini berbahan dasar kepiting. Kepiting yang diolah juga bukan sembarang kepiting, melainkan kepiting kenari. Karena kepiting kenari memakan buah kelapa sehingga menyebabkan daging kepiting ini manis dan gurih dibanding kepiting lain guys. Bumbu yang digunakan untuk membuat Gatang Kenari ini mirip dengan masakan gulai. Jika kalian ingin menyantap Gatang Kenari ini bersama dengan nasi putih boleh banget guys karena nasi yang disiram dengan kuah Gantang Kenari ini akan lebih nikmat. Rasanya gurih dan bercita rasa banget karena menggunakan rempah-rempah khas Maluku Utara. Kalian wajib coba ya guys kalau berkunjung ke Maluku Utara!

2 . Kasbi Komplet

Rugi besar ke Maluku Utara kalau ga nyobain makanan khas yang satu ini. Nama makanan ini adalah Kasbi Komplet. Kasbi sendiri adalah ubi kayu. Di daerah Maluku, makanan pokoknya merupakan umbi-umbian. Jadi ga heran kalau masyarakat setempat mengolah umbi-umbian tersebut menjadi makanan khas. Biasanya Kasbi ini direbus tanpa garam maupun bumbu lainnya. Kasbi biasa dihidangkan dengan lauk pauk seperti kohu-kohu ikan puri seperti yang saat ini mimin sedang cobain. Ada juga sayur jantung pisang, dan tumis kangkung daun pepaya. Rasa dari makanan ini adalah segar, nikmat dan gurih. Rasanya pengen mimin campurin pake nasi putih tapi sayang ga ada nasi putih guys huhu. Gapapa, rasanya tetap nikmta kok walau dinikmati bareng ubi kayu. Tertarik buat mencoba?

3 . Sambal Colo-colo

Sambal merupakan kuliner khas Indonesia. Kemanapun kalian pergi di berbagai tempat di Indonesia, pasti ada sambal khas daerah masing-masing. Salah satunya di Maluku Utara yang saat ini sedang mimin kunjungi. Ada Sambal Colo-colo yang jadi khas provinsi Maluku Utara. Isian dari sambal ini antara lain tomat, bawang merah, jeruk nipis, kecap manis dan daun kemangi. Rasa dari sambal ini adalah pedas, asam dan segar karena menggunakan irisan jeruk nipis. Semua bahannya juga segar dan mentah ya guys jadi ga ada proses memasak untuk mengolah sambal Colo-colo ini. Yang kalin ini mimin santap adalah Sambal colo-colo bersama dengan ikan bandeng. Rasanya sangat nikmat guyss. Tapi emang daerah timur Indonesia ini agak susah ketemu sama nasi putih ya. Mimin saranin kalian bawa nasi putih sendiri deh dari rumah kalau kalian mau mencicipi sambal colo-colo ini hehehe.