3 Makanan Khas Kalimantan Utara

Perjalanan mimin kali ini menyusuri Pulau Kalimantan. Dimulai dari provinsi Kalimantan Utara. Daerah ini juga merupakan kawasan hutan tua terbesar di Asia Tenggara. Kalau kalian berkunjung ke provinsi ini, kalian wajib membeli Ikan Asin sebagai oleh-oleh khas dari daerah ini. Di Provinsi ini, transportasi air juga masih aktif seperti sampan atau perahu. Jadi, kita bisa mengitari wilayah perairan dengan sampan atau perahu yang disewakan. Di daerah ini juga banyak kuliner-kuliner sedap yang wajib kita cobain. Penasaran ada apa aja? Yuk, ikutin mimin terus selama disini ya!

1 . Pepes Ikan Patin Kucai

Pepes Ikan Patin Kucai adalah menu khas Kalimantan Utara. Makanan ini berbahan dasar ikan patin dan kucai lalu dibungkus dengan daun pisang. Menyantap Ikan pepes ini paling mantap bersama nasi krayan, nasi khas Kalimantan Utara yang teksturnya lembut dan pulen. Campuran bumbu dari ikan pepes ini ada cabe merah, cabe rawit, bawang, dll. Rasanya gurih dan pedas yang berasal dari cabe rawitnya. Ikan pepes ini paling nikmat disantap saat masih hangat. Pada tertarik ga buat nyobain Ikan Pepes Kucai khas Kalimantan Utara ini guys? Jangan lupa cobain ya kalau berkunjung ke daerah ini!

2 . Kue Lapis Cempedak

Setelah menikmati menu yang pedas-pedas, paling nikmat memang menikmati hidangan yang manis-manis. Salah satunya adalah Kue Lapis Cempedak khas Kalimantan Utara yang sedang mimin nikmati ini. Dibuat dengan campuran cempedak yang dihaluskan dengan bahan lainnya, membuat rasa kue ini manis dan teksturnya yang lembut. Adonan kue ini terdiri dari dua, yaitu adonan putih buat bagian atas dan bagian kuning untuk bagian bawah. Aroma khas dari cempedak juga semerbak saat kalian mencicipi kue ini. Ga cukup sepotong rasanya kalau udah nyobain kue khas Kalimantan Utara ini. Kalian wajib cicipi kue ini kalau berkunjung ke wilayah Kalimantan Utara dan boleh kalian bawa sebagai oleh-oleh.

3 . Es Nangka Selasih

Di tengah cuaca yang sedang panas terik memang paling pas nyobain minuman segar khas Kalimantan Utara yang bernama Es Nangka Selasih. Bahan yang digunakan untuk membuat minuman ini adalah jeruk nipis, nangka dan selasih lalu dicampur dengan es batu dan simple sirup untuk memberikan rasa manis. Nangka yang digunakan juga adalah nangka yang matang dan manis. Cocok banget buat dinikmati bersama dengan Kue Lapis Cempedak atau makanan manis lainnya. Karena mimin adalah penggemar buah nangka, jadi ga cukup segelas. Mimin tambah Es Nangka Selasihnya satu gelas lagi karena memang sesegar dan seenak itu guys. Jadi, tunggu apalagi, udah dipastikan rasanya segar jadi kalian wajib coba kalau berkunjung ke wilayah Kalimantan Utara ya!