3 Makanan Khas Gunung Sitoli

Yoooww, what’s up brother and sister sekalian!! Apa kabar kalian hari ini? Mimin sih pastinya sehat karena mimin excited banget nih hari ini mau cobain kuliner di Gunung Sitoli, Nias. Mimin and the gang berangkat dari Medan naik pesawat kurang lebih 1 jam lebih dan nyampe di bandara Gunung Sitoli. Karena udah lapeerrr banget, jadi mimin and the gang memutuskan untuk langsung hunting kuliner enak aja nihh. Penasaran ada apa aja di Gunung Sitoli Nias? Mari ikuti keseruan mimin and the gang di Nias Gunung Sitoli!

1 . Silio Guro

Pertama, mimin and the gang disuguhkan suatu makanan yang bernama Silio Guro. Nias tuh udaranya adem guys. Jadi, mimin bawaannya laper mulu hahaha. Silio Guro adalah makanan khas Nias yang terbuat dari gilingan daging, udang dicampur dengan kelapa dan dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar diatas bara api. Mirip dengan pepes di Jawa, namun di Nias yang menjadi khasnya adalah campuran udangnya. Kali ini, mimin makan Silio Guro sebagai lauk dicampur dengan nasi putih. Rasanya mantulll banget guys. Manis, gurihnya berpadu menjadi satu. Ga nyesal deh mimin cobain Silio Guro, kamu juga harus coba kalau jalan-jalan ke Gunung Sitoli, Nias!

2 . Lehedalo Nifange

Lagi-lagi min terpesona dan terkesima dengan kuliner-kuliner sajian khas Gunung Sitoli ini. Ternyata, Gunung Sitoli menyimpan banyak makanan khas unik yang enak-enak guys! Selanjutnya, mimin cobain satu makanan khas yang namanya adalah Lehedalo Nifange. Jangan salah, karena namanya agak susah diucapkan, bukan berarti rasanya ga mantul. Menu khas Gunung Sitoli yang satu ini ga kalah nikmat guys! Lehedalo Nifange ini adalah makanan yang terbuat dari talas. Iya guys, talas. Lebih tepatnya, rendang talas. Gimana rasanya min? Kalau buat yang belum pernah cobain pasti agak aneh ya mendengar rendang talas. Tapppiii, jangan salah, rasanya mirip rendang daging beneran. Talasnya diolah sedemikian rupa dan diberi bumbu-bumbu untuk rendang. Rasanya ga kalah enak dengan rendang khas Payakumbuh, namun yang membuat uniknya, rendang Nias ini terbuat dari talas. Tertarik untuk mencoba?

3 . Kofo-Kofo

Kofo-kofo begitu masyarakat setempat menyebutnya. Makanan khas Nias yang satu ini, cukup unik dan rasanya sudah pasti nikmat. Bahan utama pembuatan Kofo-kofo adalah daging ikan. Proses pembuatannya yakni, daging ikan dihancurkan, tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan garam lalu dibentuk bulat dan dijemur/diasap. Biasanya Kofo-kofo disajikan sebagai lauk oleh masyarakat setempat walaupun bentuknya seperti roti goreng hehe. Nias memang penuh dengan makanan dengan nama yang unik, proses pengolahannya yang unik namun tetap nikmat dan khas. Kalau kamu mengunjungi Gunung Sitoli, Nias, makanan khas mana yang duluan ingin kamu coba guys?