3 Makanan Khas Nusa Tenggara Barat

Selanjutnya, tujuan mimin adalah Nusa Tenggara Barat. Mimin udah ga sabar pengen diving, snorkling di laut Nusa Tenggara Barat yang airnya biru dan bersih. Selain dengan keindahan alamnya, daerah ini juga terkenal sebagai penghasil padi dan hasil pertanian lainnya karena tanahnya yang subur. Banyak banget tempat wisata alam yang bisa kalian kunjungi disini. Rasanya sebulan tuh ga cukup buat eksplor keindahan alam di Nusa Tenggara Barat. Makanan disini juga enak-enak guys. Pada penasaran ada makanan khas apa aja yang wajib dicoba di NTB? Ikutin mimin terus ya!

1 . Ayam Taliwang

Ayam Taliwang ini adalah makanan khas NTB yang cukup hits dan terkenal di seluruh penjuru tanah air. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung muda dan dicampur dengan bumbu-bumbu khas daerah setempat lalu dimasak dengan cara dibakar. Makanan ini memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya rasa kencur. Bukan tanpa alasan kenapa ayam yang digunakan ayam kampung muda, karena daging dari ayam kampung muda lebih empuk. Mimin menikmati Ayam Taliwang bersama dengan sepiring nasi putih, plecingan kangkung dan beberuk terong. Pasti kalian selera banget kan ngebayanginnya? Kalau kalian liburan ke Lombok jangan lupa cobain Ayam Taliwangnya ya!

2 . Sate Bulayak

Penggemar sate wajib cobain Sate Bulayak khas NTB ini! Bahan dasar sate ini adalah daging ayam, daging sapi dan jeroan sapi. Keunikan dan kekhasan sate ini terletak pada Bulayak atau lontongnya yang dililit dengan daun enau. Ukuran Bulayak lebih kecil dari lontong pada umumnya. Bumbu kacang yang digunakan juga cukup unik cara pembuatannya guys. Kacang tanah yang udah disangrai, ditumbuk dan direbus bersama dengan santan dan bumbu-bumbu lain. Rasa dari kuah kacang ini pedas yang nikmat banget guys. Daging sate yang empuk dan bercita rasa dicelup ke kuah kacang dan Bulayak yang lembut merupakan perpaduan yang maknyossss banget. Kalian wajib coba Sate Bulayak ini jika berkunjung ke NTB ya!

3 . Plecing Kangkung

Ada makanan sehat yang merupakan olahan dari sayur kangkung di NTB, namanya Plecing Kangkung. Bahan utamanya ya jelas kangkung dan sambal tomat. Kangkung yang digunakan juga kangkung L0mbok guys. Tekstur dari kangkung Lombok itu lembut, batangnya besar dan panjang dan berdaun lebar. Berbeda dengan kangkung di berbagai daerah lain. Kangkungnya sendiri diolah dengan cara direbus, tapi ga boleh terlalu lama karena bisa bikin kangkungnya berwarna butek dan jadi terlalu lembek. Biasanya Plecing Kangkung disajikan bersama dengan lauk lain seperti Ayam Taliwang yang tadi mimin nikmati. Rasa dari sambal tomatnya sendiri pedas, manis dan gurih. Mimin sukanya digadoin ke kangkungnya jadi kangkungnya lebih berasa. Tertarik buat nyobain?