3 Makanan Khas Surakarta

Surakarta atau Solo merupakan kota yang terkenal sebagai penghasil batik terbesar di Indonesia. Di kota ini terdapat dua kampung batik yang bisa kalian jadikan destinasi wisata kalau berkunjung ke Surakarta. Karena seringnya di kota ini mengadakan festival kebudayaan, maka hal itu menjadi salah satu ciri khas dari kota Solo ini guys. Jadi, buat kalian pencinta-pencinta kebudayaan Indonesia, kalian wajib eksplor Solo sih saran mimin. Jadi karena mimin udah mulai laper, marilah kita mulai perburuan kita mencari kuliner-kuliner enak khas kota budaya ini guys. Yuk, ikutin mimin terus ya!

1 . Cabuk Rambak

Cabuk Rambak adalah makanan khas kota Solo yang rasanya gurih dan nikmat. Makanan ini terbuat dari irisan ketupat yang disiram dengan saus berwarna coklat pucat. Saus ini terbuat dari wijen dan parutan kelapa yang disangrai. Sebagai pelengkapnya, makanan ini disajikan bersama dengan karak atau kerupuk yang terbuat dari nasi. Kamu bisa dengan mudah menjumpai makanan khas Solo ini di penjual nasi liwet. Satu porsinya pun hanya seharga 4ribu saja guys. Sangat terjangkau kan? Jadi, jangan sampai kalian ga cobain makanan ini kalau ke Solo ya guys!

2 . Nasi Liwet

Nasi liwet adalah nasi yang cara pembuatannya adalah diliwet atau dilipat dalam bahasa Indonesianya. Nasi liwet kurang lebih mirip dengan nasi uduk, namun nasi liwet sendiri disajikan dengan labu siam, suwiran ayam dan areh. Sementara, nasi uduk adalah nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun sereh dan merica. Namun, Nasi Liwet Solo sendiri berbeda dengan Nasi Liwet Sunda guys, Nasi Liwet Solo dimasak bersama dengan santan. Yang bikin mimin suka dari Nasi Liwet Solo adalah taburan keripik yang terbuat dari ubi yang rasanya gurih dan nikmat. Kalian juga bebas memilih lauk apa yang akan kalian santap bersama dengan Nasi Liwet ini sesuai dengan selera masing-masing. Udah pada pernah nyobain Nasi Liwet Solo belum?

3 . Serabi Solo

Serabi Solo adalah cemilan khas kota Solo yang menjadi ikonik kota Solo guys. Bahan utama untuk pembuatan Serabi Solo adalah tepung beras. Hal ini yang menjadi pembeda antara Serabi Solo dan Serabi Bandung, karena Serabi Bandung menggunakan tepung terigu sebagai bahan pembuatnya. Serabi ini dibuat dari tepung beras, gula, santan kelapa dan garam. Ciri khas Serabi Solo adalah pembuatannya yang masih menggunakan tungku baja, bukan tungku arang. Serabi Solo juga ga ada kuah guys karena di proses pembuatannya udah menggunakan santan. Serabi Solo ini memiliki keunikan yaitu bisa digulung mengggunakan daun pisang. Mimin suka banget sama Serabi Solo ini karena kelapanya itu bikin rasa Serabi ini jadi manis dan gurih guys. Kalian wajib coba dan beli Serabi Solo ini sebagai oleh-oleh kalau kalian berkunjung ke Solo ya guys!