4 Makanan Khas Serang

Berpindah ke kota Serang. Tujuan wisata kuliner kita selanjutnya. Siapa nih warga Serang? Coba ngacung! Kota ini terkenal disebut dengan Kota Santri. Kota Serang juga letaknya strategis karena menjadi jalur utama penghubung lintas Jawa-Sumatera. Lantas arti dari Serang sendiri yaitu sawah. Karena dulu daerah ini memiliki persawahan yang begitu luas guys. Jadi begitulah singkat cerita kota Serang. Udah daripada lama-lama yuk sekarang ikutin mimin eksplor kuliner aja ya!

1 . Rabeg

Kali ini mimin menikmati makanan khas kota Serang namanya Rabeg. Rabeg adalah makanan berbahan dasar daging dan jeroan kambing dengan kuah. Rasanya gurih, manis dan pedas dengan aroma rempah yang nikmat. Sekilas Rabeg tuh mirip dengan semur guys. Namun yang membedakan adalah rasa jahe pada Rabeg yang cukup kuat sehingga aromanya segar dan mampu menghangatkan tubuh. Rabeg sangat cocok dimakan waktu masih hangat dan dicampur dengan nasi putih hangat juga. Jangan lupa campur sama keripik emping melinjo guys. Rasanya bakal lebih gurih dan nikmat. Dagingnya empuk dan sama sekali ga amis. Rasanya mimin ga bisa berhenti kalau makan ini guys. Rabeg ini seporsi dihargai dengan harga 25ribu aja guys. Cukup terjangkau kan?

2 . Sambal Buroq

Makanan ini adalah favorit mimin. Persambala guys, namanya Sambal Buroq. Makanan ini adalah kuliner khas Serang yang sudah melegenda dan wajib ada saat lebaran. Bahan utama pembuatan makanan ini adalah kulit tangkil dengan warna merah menggoda, cabe merah dan hijau, teri dan bumbu-bumbu lain yang bikin semakin nikmat. Selain itu, Sambal Buroq juga bisa ditambahkan petai jika kalian suka guys. Mimin makan Sambal ini dengan nasi hangat, pake tangan, maksud mimin ga pake sendok ya. Rasanya beuhhhh mantap banget guys, maknyos! Makanan ini termasuk makanan rumahan ya guys, ada sih rumah makan yang jual tapi hanya beberapa, jadi kalau kalian menjumpai rumah makan yang jual Sambal Buroq, langsung sikat aja!

3 . Gerem Asem

Ada olahan ayam kampung khas Kota Serang yang namanya Gerem Asem. Hidangan ayam berkuah ini memiliki cita rasa yang lezat, gurih, pedas, asam dan segar banget guys. Selain ayam kampung, makanan ini juga terkadang menggunakan daging bebek. Bahan pembuatannya yaitu lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat hijau, belimbing wuluh dll. Rasa asam segar dihasilkan dari belimbing wuluh guys. Buat kalian yang lagi ga enak badan, boleh banget cobain makanan ini guys. Dicampur dengan nasi hangat sangat cocok guys. Biasanya untuk seporsi makanan ini harganya 25ribu. Wajib coba sih ini guys!

4 . Pecak Bandeng

Wuihh, kuliner khas Serang yang satu ini sangat sangat favorito mimin. Sambal pecaknya yang pedas abis dan rasanya yang gurih beuhhhh, bikin boros nasi! Jangan khawatir guys, walaupun ikan bandeng terkenal berduri, tapi makanan yang satu ini ga ada durinya sama sekali. Bandeng yang sudah dibumbui dengan bumbu khusus lalu dibakar di atas arang yang panas. Aroma bandengnya saat dibakar ituloh guys, bikin laper bangett. Lalu setelah selesai dibakar, sambal pecaknya langsung dibalurkan di atas ikan bandengnya. Jangan lupa pesan sayur asem untuk melengkapi nikmatnya menu ini guys. Untuk harganya sendiri, Pecak Bandeng dihargai sebesar 20ribu. Cukup terjangkau ya guys. Buat pecinta pedas wajib cobain Pecak Bandeng ya guys!