4 Makanan Khas Sungai Liat

Destinasi mimin hari ini adalah ke Sungai Liat. Sungai Liat adalah ibu kota Kabupaten Bangka. Di Sungai Liat ini juga banyak pantai-pantai dengan pemandangan yang sangat indah loh guys. Emang Bangka tuh pantainya bagus-bagus banget guys. Sungai Liat juga merupakan kota terbersih di Bangka. Orang-orangnya juga ramah-ramah. Mimin senang deh bisa berkunjung ke Bangka Belitung. Udah pada ga sabar ya nungguin mimin review makanan apa aja yang ada di Sungai Liat ini? Yuk, check this out guys!

1 . Berego

Nama makanan khas Sungai Liat ini adalah Berego guys. Bukan ber ego guys tapi Berego hahaha. Berego ini mirip dengan lontong pada umumnya. Namun yang membuat berbeda adalah Berego terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu. Berego disajikan dengan kuah kari ikan guys. Cita rasa manis dan gurih kuah ikan membuat Berego ini sangat nikmat guys. Uniknya, penyajian kuah kari ikannya tuh di cangkir gituloh guys jadi kita tinggal tuang sendiri kuahnya. Biasanya Berego tuh disantap dengan Gangan, Lakse dan Mie Belitung guys.

2 . Lakse

Lakse adalah makanan khas Melayu Belitung yang diolah dengan santan. Kalau mimin liat sih bentuknya mirip dengan putu mayang. Tapi katanya, makanan ini terinspirasi dari spaghetti sih guys. Bahan dasar pembuatan Lakse ini sendiri adalah tepung beras, tepung sagu dan santan. Lakse juga dinikmati dengan kuah yang terbuat dari ikan tenggiri. Cita rasa kuahnya gurih, pedas dan segar guys apalagi kalau dicampur dengan cabe rawit.

3 . Pantiaw

Makanan khas Bangka yang satu ini namanya Pantiaw. Makanan ini terbuat dari beras dan diolah menjadi bentuk mie dalam ukuran yang lebih besar. Kuahnya juga terbuat dari olahan ikan tenggiri guys. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat hujan karena rasanya yang gurih dan segar. Jangan lupa untuk memberikan perasan jeruk nipis diatasnya ya guys untuk rasa yang lebih segar. Ga lupa diatasnya juga ada taburan bawang goreng yang membuat Pantiaw ini semakin gurih.

4 . Tenggiri Bakar

Buat kalian warga Bangka yang sedang merantau, makanan khas Bangka yang satu ini pasti kalian rindu-rindukan. Apalagi kalau bukan Ikan Tenggiri Bakar. Proses pembuatannya, sebelum dibakar, ikan tenggirinya direndam dulu dengan bumbu-bumbu beraroma tajam selama 2 jam. Ikannya juga harus yang masih segar guys untuk menjaga cita rasanya. Untuk 1 ekor ikan ukurannya sangat besar sehingga bisa disantap oleh 2 orang. Mimin sih kalau seekor sendirian pasti habis sih. Rasa daging ikannya itu sangat lembut dan gurih guys karena bumbu-bumbunya tadi udah meresap sempurna ke dalam daging ikannya. Ikan Tenggiri Bakar ini disajikan dengan cocolan sambal yang dibaluri dengan perasan jeruk nipis untuk memberi rasa segar.