4 Makanan Khas Kaur

Lanjut ke kota selanjutnya, karena tadi mimin bilang mimin ga nginap jadi kita melanjutkan perjalanan setelah selesai berwisata kuliner. Kota selanjutnya yang menjadi tujuan kita adalah Kaur. Perjalanan kali ini menempuh waktu sekitar 8 jam guys. Tentu saja dengan mobil sewaan kita ya. Kaur itu letaknya di daerah pesisir pantai guys. Udah pada penasaran apa aja rekomendasi makanan enak di wilayah Kaur ini? Okeee yuk ikutin mimin ya!

1 . Gulai Tempoyak

Gulai Tempoyak adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari fermentasi durian. Proses pengolahan tempoyak sendiri memakan waktu 1-2 hari guys. Buat kalian pencinta makanan unik, kalian wajib coba sih! Hasil fermentasi tempoyak ini yang nantinya bakal dijadikan olahan makanan lain seperti sambal atau gulai. Biasanya ikan yang dipakai untuk Gulai Tempoyak ini adalah ikan patin. Rasa khas durian yang dicampur dengan bumbu-bumbu lain sehingga jadilah Gulai Tempoyak Ikan Patin.

2 . Rebung Asam Undak Liling

Rebung Asam Undak Liling adalah makanan khas Kaur yang cukup populer. Makanan ini terbuat dari fermentasi rebung yang dimasak dengan santan kelapa lalu dicampur dengan Liling. Iya, Liling siput sawah itu loh guys. Rempah-rempah untuk campuran Rebung Asam Undak Liling ini antara lain bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe dan sereh lalu ga lupa santan guys. Rasanya sedikit asam, asin dan gurih. Kenyal dari Liling dicampur dengan kuah hasil fermentasi rebung membuat rasa makanan ini segar guys. Untuk menikmati Lilingnya sendiri, kalian cukup menyedot nya aja guys, si Lilingnya bisa langsung keluar. Tertantang untuk mencoba?

3 . Kelicuk

Kudapan manis nan legit khas Kaur ini bernama Kelicuk. Kue Kelicuk ini terbuat dari olahan ketan dan pisang. Ketan yang digunakan pun bisa ketan putih atau pun ketan hitam. Sementara untuk pisangnya menggunakan pisang yang sudah sangat matang. Untuk pembuatannya juga cukup gampang guys. Tinggal mencampurkan ketan dan pisang lalu dibungkus berbentuk kerucut dengan daun pisang dan tinggal dikukus. Ada juga yang menyajikan Kelicuk dengan tape ketan guys. Tergantung selera masing-masing. Favorit mimin banget sih ini guys karena mimin tuh suka banget sama semua olahan ketan. Rasanya gurih legit gimana gituloh.

4 . Gulai Ikan Mungkus

Lalu, ada makanan khas Kaur yang enakk banget nih guys namanya Gulai Ikan Mungkus. Emang ya kalau di Kaur ini tuh khasnya setiap makanan pasti ada olahan santannya. Namanya juga tinggal di pesisir pantai ya guys. Ikan Mungkus sendiri adalah ikan yang hidup di air tawar guys. Biasanya ikan ini hidup di sungai dangkal yang dasarnya berbatu dan airnya jernih. Campuran santan dan rempah-rempah pilihan menjadikan Gulai Ikan Mungkus ini menjadi makanan khas yang sangat lezat dan sedap. Kuahnya terasa segar dan gurih guys, bikin mimin nambah makannya. Mimin favorit kalau makan tuh kuahnya yang sampe berenang gituloh guys. Kalau kalian gimana?