3 Makanan Khas Nagekeo

Siapa yang udah pernah menyusuri Nusa Tenggara Timur sampai ke kawasan Nagekeo? Mimin salah satunya. Nagekeo disebut sebagai jantung Pulau Flores karena memiliki adat istiadat dan budaya dan hasil alam yang baik. Tekstur tanah disini juga berbukit, berlembah dan memiliki lereng yang curam di pinggiran pantainya. Pemandangan alamnya yang indah, udara dan pantainya yang bersih dengan wisatawan yang belum terlalu ramai berkunjung, menjadikan pesona tersendiri dari Nagekeo ini. Mimin saranin kalian kalau lagi mumet dan pengen liburan ke tempat yang tenang, boleh banget datang ke Nageke ini guys. Mimin juga penasaran nih dengan kuliner khas daerah ini, apa aja ya kira-kira? Yuk, kita liat bareng-bareng!

1 . Aelame

Ada satu tempat yang menjual Aelame, makanan khas Nagekeo yang wajib kalian kunjungi jika datang kesini. Bubur ini terdiri dari bahan utamanya beras, jagung atau ubi-ubian kemudian campurannya ada sayuran seperti daun kelor, bayam, kangkung, sawi, dll. Aelame yang mimin pesan terbuat dari beras dengan bayam dan sawi sebagai campurannya. Bubur ini dimasak dengan air dan santan sehingga rasanya sangat gurih. Katanya bubur ini juga baik dikonsumsi oleh ibu menyusui karena dapat meningkatkan produksi ASI, sayangnya mimin ga menyusui hahaha. Bubur ini dijual dari pagi hari hingga sore hari, jadi siapa saja bisa menikmati bubur ini sebagai sarapan atau makan siang. Tertarik mencoba guys?

2 . Ayam Bambu Bakar

Kuliner yang unik satu ini namanya Ayam Bambu Bakar. Kenapa mimin bilang unik? Karena proses memasaknya yang dimasukkan ke dalam bambu. Kalian bakal mencium aroma asap bakaran yang semerbak dan menggugah selera jika kalian menunggu pesanan kalian datang di tempat makan yang menjual Ayam Bambu Bakar ini. Yang mimin rasain, tekstur ayamnya lebih lembut ketimbang ayam yang dimasak biasa di kompor. Mungkin matangnya lebih sempurna ya guys. Bumbu-bumbu yang digunakan juga meresap hingga ke serat-serat daging ayam. Biasanya masyarakat setempat menikmat Ayam Bambu Bakar ini dengan Nasi Kolo yaitu nasi yang juga dimasak di dalam bambu. Unik ya guys makanan disini. Penasaran pengen nyobain? Sini main ke Nagekeo!

3 . Sate Domba

Jika biasanya pada daerah lain sate menggunakan daging ayam, daging sapi atau daging kambing, di Nagekeo ada sate yang terbuat dari domba. Mimin cukup tergugah dan penasaran sama rasanya, jadi ga pake lama mimin langsung mendatangi tempat yang menjual Sate Domba tersebut. Di warung ini menyediakan 2 olahan menu daging domba yakni domba kuah asam dan sate domba. Mimin tetap pada pilihan mimin yaitu Sate Domba. Uniknya sate ini hanya menggunakan garam dan jeruk nipis untuk membuatnya. Tapi jangan salah guys, rasanya sangat nikmat walaupun diolah tanpa bumbu-bumbu lainnya. Rasanya segar dan dagingnya lembut. Citarasa daging dombanya juga masih melekat pada sate ini. Kalian wajib coba kalau datang ke Nagekeo guys mimin jamin ga bakal nyesal dan bakal ketagihan sih!