3 Makanan Khas Alor

Halo guys! Sekarang mimin udah ada di Provinsi Nusa Tenggara Timur nih tepatnya di Kabupaten Alor. Disini kalian bisa menemukan pantai dengan keindahan alam ga kalah dengan pantai di Bali. Disini juga disimpan Al-Quran tertua di Asia Tenggara yang umurnya udah ratusan tahun loh guys, Wow menarik banget ya! Trus Alor juga punya makanan khas dari jagung yang bentuknya tuh kayak emping. Duh, mimin makin ga sabar buat eksplor kulinernya nih. Kalian juga udah ga sabar kan ya? Yuk, ikutin mimin!

1 . Jagung Titi

Jagung Titi adalah kuliner khas dari Kabupaten Alor. Mengingat daerah ini komoditas utamanya adalah jagung maka ga heran jika olahan jagung yang menjadi makanan khas disini. Tampilannya mirip dengan emping ya guys. Proses pembuatannya juga unik, digoreng menggunakan pasir jadi ga menggunakan minyak sama sekali. Jagung yang udah ditumbuk dicampur dengan bumbu-bumbu lain tapi ada juga yang rasanya manis karena udah direndam dengan air gula. Makanan ini biasanya diburu oleh wisatawan buat dijadikan oleh-oleh khas NTT. Kalian bisa pilih mau yang gurih atau yang manis sesuai dengan selera. Mimin sih suka yang gurih. Kalau kalian guys?

2 . Jagung Bose

Selanjutnya kuliner yang mimin cicipi masih berbahan dasar jagung, namanya Jagung Bose. Makanan ini katanya sehat karena terbuat dari jagung dan kacang-kacangan guys. Biasanya Jagung Bose ini dijadikan masyarakat setempat sebagai pengganti nasi. Kemudian disantap bersama dengan lauk, sambal dan sayuran. Bubur ini memiliki tesktur yang lembut dan rasa yang gurih. Dalam memasak Jagung Bose sama sekali tidak ditambahkan bumbu apapun selain daun kemangi yang gunanya untuk memberikan aroma harum pada makanan ini. Mungkin bagi sebagian orang yang baru mencoba akan merasa kurang suka mengonsumsi jagung dengan lauk, tapi hal ini lebih sehat loh guys. Kalau udah cobain pasti bakal ketagihan dan paham letak nikmatnya dimana. So, kalau jalan-jalan ke NTT jangan lupa pesan Jagung Bose ya!

3 . Susu Kuda Liar

Siapa nih yang udah pernah mengonsumsi Susu Kuda Liar? Di NTT ternyata Susu Kuda Liar merupakan minuman yang khas. Susu ini dipercaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Katanya kandungan gizi yang pada pada susu ini menyerupai ASI loh guys. Walaupun namanya Susu Kuda Liar, bukan berarti berasal dari kuda yang liar ya guys, di daerah ini terdapat peternakan khusus yang menjadi tempat budidaya Susu Kuda Liar. Rasanya mirip dengan susu biasa. Jika baru diperah rasanya manis dan hangat. Susu ini juga ga memerlukan proses pengolahan dan dapat bertahan lama karena memiliki anti mikroba alami. Hebat juga ya guys. Kalian udah pernah belum cobain Susu Kuda Liar? Yuk cobain!