4 Makanan Khas Bangkalan

Bangkalan adalah salah satu kabupaten di daerah Madura yang menjadi gerbang utama Pulau Madura. Bangkalan sendiri dikenal sebagai penghasil perkebunan yang baik. Kali ini mimin berkunjung kesini untuk mengulik kuliner khas kota ini. Perjalanan dari Jawa Timur yang terasa lebih cepat karena melewati Jembatan Suramadu. Udah pada penasaran mimin cicipin kuliner apa aja disini? Yuk, ikutin mimin terus ya!

1 . Nasi Serpang

Nasi Serpang adalah kuliner khas Bangkalan yang udah legendaris banget dan ada sejak dulu kala. Makanan ini menjadi favorit masyarakat setempat, bahkan sampai penduduk luar dari daerah ini karena kenikmatan rasanya. Kalian bisa dengan mudah menemukan penjual Nasi Serpang ini di daerah Madura. Biasanya nasi ini disantap sebagai sarapan dan emang hanya dijual pada pagi hari. Isian dari nasi ini ada telur asin, kerang, dendeng sapi, soun, pepes tongkol, udang, tahu dan kerupuk sapi. Biasanya akan dihidangkan bersama kuah santan, rempeyek dan sambal terasi. Sekilas nasi ini mirip dengan nasi uduk yang biasa dijadikan sarapan, namun jika biasanya nasi uduk lauknya sederhana, nasi ini sajian lauknya lebih lengkap. Harganya juga sangat terjangkau guys, hanya 13ribu saja kalian sudah bisa menikmati Nasi Serpang yang lezat ini. Jalan-jalan ke Madura jangan lupa cobain Nasi Serpang ya!

2 . Soto Mata Sapi

Jika kalian penyuka kuliner ekstrem, mimin sarankan cobain Soto Mata Sapi yang merupakan kuliner khas dari Bangkalan, Madura. Ada satu warung soto yang pertama kali menyediakan kuliner ekstrem ini. Jangan salah guys karena ternyata penggemar dari makanan yang satu ini lumayan banyak. Mata sapi dihidangkan dengan utuh dan benar-benar bulat. Mata sapi dimasak dengan bumbu soto merah khas Bangkalan dengan waktu yang cukup lama agar menghasilkan mata sapi yang empuk. Isian soto ini selain mata sapi ada tauge, bawang goreng dan jangan lupa perasan jeruk nipis. Rasa kuahnya yang benar-benar khas dan bercita rasa membuat kalian ga bisa berhenti untuk menikmati soto ini. Untuk semangkuk Sop Mata Sapi kalian perlu membayar seharga 30ribu. Tertarik mencoba Soto Mata Sapi ini guys?

3 . Kaldu Kokot

Beranjak ke menu selanjutnya, di hadapan mimin tersedia kuliner khas Bangkalan yang dinamakan Kaldu Kokot. Makanan ini terbuat dari kaki sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Madura dan juga kacang hijau. Rasa dari kaldu kokot ini sangat kuat dan gurih banget guys. Mimin jamin deh setelah kalian cobain makanan ini, kalian bakal ingat terus dan kangen sama makanan ini. Ada juga taburan daun bawang dan bawang goreng diatas kaldu ini untuk menambah rasa gurih. Biasanya dinikmati bersama dengan nasi putih. Udah pernah cobain Kaldu Kokot guys?

4 . Lorjuk

Setelah menikmati hidangan-hidangan utama yang nikmat dan mengenyangkan, selanjutnya mimin bakal cobain cemilan khas Bangkalan. Pilihan mimin jatuh pada Lorjuk. Lorjuk adalah kerang langka yang hidup di pesisir pantai berlumpur. Ukuran kerang ini terbilang kecil dengan ujung yang runcing. Setelah dikeringkan, Lorjuk bisa diolah menjadi makanan lain. Yang mimin cobain kali ini adalah Lorjuk yang dimasak dengan sambal khas Madura. Untuk tekstur Lorjuk sendiri mirip dengan kerang pada umumnya namun lebih tipis, bahkan mirip dengan rasa ikan teri karena sudah dikeringkan. Rasanya gurih dan sedikit pedas guys. Kalian bisa menikmati ini sebagai lauk atau sebagai cemilan. Tertarik buat mencoba?