3 Makanan Khas Riau

Sobat mimin siapa yang tinggal di Riau nih? Mimin sekarang lagi ada di Riau nih. Riau adalah kota yang sangat kaya guys karena Riau adalah daerah penghasil minyak bumi terbesar di Indonesia. Kayaknya setiap tanah di Riau tuh mengandung minyak deh guys karena sampai dikatakan tuh minyak di Riau berasal dari bawah dan atas. Selain minyak, Riau juga penghasil kelapa sawit terbesar guys. Duh, orang Riau pasti tajir-tajir deh hahaha. Jadi setelah mengulik tentang kekayaan alam Riau, sekarang saatnya kita mengulik makanan khas dari kota yang tajir melintir ini. Penasaran ada apa aja? Ikutin mimin yuk!

1 . Lontong Bengkalis

Kalian penggemar lontong sayur atau lontong pecal? Atau kalian suka keduanya? Riau punya makanan khas namanya Lontong Bengkalis yang merupakan campuran dai lontong sayur dan lontong pecal. Isiannya sama seperti lontong pada umumnya. Ada telur rebus, kacang, lontong, sayur nangka, dan bumbu pecal. Jika biasanya rasa pedas lontong berasal dari gilingan cabe yang dicampur ke kuah, Lontong Bengkalis menggunakan irisan cabe rawit yang ditaburkan di atas lontong ini. Rasa dari lontong ini gurih, manis, sedikit asam dan pedas bercampur menjadi satu sehingga menghasilkan kenikmatan yang wajib kalian coba. Untuk seporsi Lontong Bengkalis kalian cukup membayar 10 ribu saja per porsinya. Makanan ini biasanya disantap masyarakat setempat untuk sarapan. So, jangan lupa sarapan pake Lontong Bengkalis kalau datang ke Riau ya!

2 . Es Lancang Kuning

Menikmati Es Lancang Kuning di tengah cuaca panas di Riau menjadi salah satu pilihan yang sangat tepat. Dinamakan Lancang Kuning karena menggunakan buah-buah yang berwarna kuning seperti mangga, nanas atau lemon. Biasanya sih kebanyakan menggunakan buah mangga karena daerah Riau sendiri dikenal sebagai penghasil mangga. Irisan daging mangga yang disiram dengan jus mangga, ditambah nata de coco dan es batu beuhhhh mantepppp guys segarnya. Kalau kalian penyuka buah mangga boleh mencoba olahan buah mangga yang satu ini. Dijamin bakal ketagihan deh!

3 . Bogo Udang

Siapa disini yang penggemar udang? Mimin kali ini nyobain menu khas Riau berbahan dasar udang namanya Bodo Udang. Penampilannya mirip seperti sup. Isiannya ada wortel, kentang, udang, daun kunyit dan seledri. Simple banget ya guys namun kuah dari makanan ini rasanya sangat gurih dan kaya rasa. Bisa bikin boros nasi guys. Biasanya sih Bogo Udang disajikan dengan menu lain yang juga khas Riau. Udang yang digunakan udang utuh yang sama sekali ga dikuliti. Sepiring nasi hangat menjadi kombo yang pas untuk menikmati Bogo Udang. Jangan lupa cabe rawit jika kalian ingin menambahkan rasa pedas ke makanan ini!