3 Makanan Khas Lampung

Halo semua pencinta kuliner-kuliner khas tanah air. Apa kabarnya nih? Semoga selalu sehat dan baik-baik aja ya. Hari ini mimin berada di ujung pulau Sumatera yaitu Provinsi Lampung. Karena letaknya yang berada dekat dengan Selat Sunda, ga heran kalau disini banyak pantai yang memiliki pemandangan indah dan cocok buat kalian kunjungi jika ingin berkunjung ke Lampung. Bicara tentang tempat wisata, Provinsi Lampung juga banyak menyimpan kekayaan kuliner yang juga ga boleh dilewatkan kalau berkunjung ke daerah ini. Apa aja makanan khas Lampung yang bakal mimin rekomendasiin buat kalian? Check it out!

1 . Seruit

Mengulik kuliner khas Lampung, kalian bakal banyak mimin suguhin kuliner yang campurannya adalah tempoyak. Udah pada tahu dong apa itu tempoyak. Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Salah satunya kayak makanan yang sekarang lagi mimin cicipi yaitu Seruit. Seruit adalah ikan yang digoreng atau dibakar dan dicampur dengan sambal terasi dan tempoyak. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan air tawar, namun ga sedikit juga yang menggunakan ikan laut karena mengingat letak Lampung yang dekat ke laut. Mimin pilih ikan gurami karena mimin suka sama tekstur dan rasa daging ikan gurami yang digoreng dan dilumuri sambal. Untuk menikmati ikan ini, biasanya dihidangkan bersama dengan sepiring nasi putih hangat. Rasa dari sambalnya asam, pedas dan gurih. Perpaduan rasa yang unik. Ga sedikit pasti dari kalian penggemar tempoyak, so boleh dicobain kalau lagi ada di Lampung ya!

2 . Engkak Ketan

Pasti ga sedikit dari kalian yang mengira kuliner satu ini adalah lapis legit dari tampilan luarnya. Makanan ini aslinya bernama Engkak Ketan. Sesuai namanya, bahan utama pembuatan kue ini adalah ketan. Campuran lainnya ada telur bebek, susu kental manis, gula pasir, dan mentega. Kue ini juga sama sekali ga pakai pengembang, jadi pengembangnya itu berasal dari putih telur bebek yang dikocok hingga mengembang. Proses memasaknya juga dengan cara dikukus guys. Sekarang mimin mau cobain Engkak Ketan pertama mimin. Teksturnya kenyal karena memang terbuat dari ketan, rasanya manis dan gurih. Pas banget buat dinikmati bersama dengan kopi atau teh guys. Kalian wajib beli Engkak Ketan buat oleh-oleh, karena emang kue ini belum ada dijual di daerah lain. Pasti nagih deh!

3 . Durian Kopi

Perhatian! Postingan mimin kali ini sangat tidak asam lambung friendly! Hahaha, kali ini mimin mencoba minuman khas Lampung yang bernama Durian Kopi. Sesuai namanya guys, minuman ini terbuat dari campuran buah durian dan kopi hitam. Kopi yang digunakan juga jenis kopi robusta. Ternyata mengonsumsi durian kopi ini punya manfaat buat tubuh guys,salah satunya adalah mencegah stress. Jadi buat kalian yang ga punya asam lambung dan ingin mengurangi stress boleh cobain ya guys hahaha. Rasanya unik dan jadi pahit-pahit manis gitu guys. Durian yang digunakan juga durian yang masih ada rasa-rasa pahitnya itu loh guys. Mimin sih suka sama rasanya. Penasaran dong gimana rasanya? Makanya cobain dong! Hahaha.