4 Makanan Khas Waibakul

Kali ini mimin bakal ajak kalian kenalan sama kota Waibakul yang merupakan ibukota dari Provinsi Sumba Tengah. Untuk mencapai kawasan ini, kalian perlu menempuh perjalanan darat dari bandara Sumba Barat Daya. Banyak tempat wisata dengan pemandangan alam indah yang bisa kalian kunjungi disini, salah satunya Air Terjun Matangayu. Selain itu, ada juga Pantai Maloba dengan pemandangan yang eksotis dan garis pantainya yang menawan. Setelah sampai di penginapan, mimin langsung menuju ke tempat dimana mimin bisa menikmati kuliner khas Waibakul ini. Penasaran ada apa aja? Check it out!

1 . Rowo Kabata

Makanan khas Waibakul yang mimin cicipi ini namanya Rowo Kabata. Isian dari makanan ini adalah daun singkong yang dicampur dengan bunga pepaya dan bumbu-bumbu lainnya. Sekilas tampilannya nampak lezat ya guys. Pas mimin cicipi ternyata cita rasanya pahit namun gurih, ada juga campuran ikan teri yang menambah rasa asin dan gurih makanan ini. Kalian bakal ketagihan setelah mencicipi makanan ini karena cocok buat dijadikan lauk sekaligus sayuran pendamping nasi putih. Kalian wajib mencicipi Rowo Kabata jika berkunjung ke Waibakul!

2 . Bokosawu Karangge

Lalu untuk hidangan pelengkap ada Bokosawu Karangge. Makanan ini adalah sambal yang terbuat dari kepiting air tawar. Kalian bisa lihat warnanya yang hitam dan biasa disajikan dengan makanan khas lain seperti mimin sekarang. Rasanya gurih dan pedas, cocok banget buat dijadikan cocolan makanan lain. Penasaran sama rasanya? Jangan lupa cobain kalau datang berkunjung ke Waibakul!

3 . Kamaru

Kamaru adalah makanan tradisional khas Waibakul yang udah ada sejak jaman dulu. Makanan ini hanya bisa ditemukan di rumah penduduk di Sumba. Beruntungnya mimin disuguhi Kamaru oleh masyarakat setempat yang baik hati. Kamaru ini adalah makanan yang terbuat dari padi yang ditumbuk dan ditambah dengan kelapa. Kamaru biasa dinikmati bersama dengan kopi atau teh di sore hari. Pas banget, si ibu juga menyajikan teh hangat buat pendamping Kamaru. Kalau nasib beruntung, kalian bisa menikmati Kamaru jika berkunjung ke Waibakul atau kalian juga bisa minta tolong ke warga setempat untuk membuat Kamaru ini.

4 . Manggulu

Saatnya mimin berburu oleh-oleh khas Waibakul. Ada satu pilihan mimin yang namanya Manggulu. Makanan ini penampilannya seperti dodol. Namun yang membedakan adalah penggunaan pisang dalam pengolahan Manggulu ini. Bahan yang digunakan untuk membuat Manggulu antara lain pisang, kacang tanah dan gula merah. Aslinya Manggulu ini dimasak tanpa tambahan gula, namun karena banyak permintaan dari penikmat Manggulu maka ditambahkanlah gula merah sebagai pelengkapnya. Rasanya manis dan tekstur yang kenyal sehingga siapa saja yang menikmatinya pasti akan menyukainya. Kalian bisa membeli Manggulu buat dijadikan oleh-oleh ya guys!