4 Makanan Khas Sulawesi Utara

Mimin ga bakal pernah nyesal buat mengunjungi Provinsi Sulawesi Utara karena daerah ini memiliki alam yang sangat indah dan juga subur. Ga heran kalau daerah ini banyak menghasilkan tanaman-tanaman hasil pertanian dan pertambangan. Daerah ini dulu juga tercatat sebagai daerah penghasil kelapa terbesar bahkan di Dunia. Ga lupa juga di provinsi ini terdapat Taman Laut Bunaken yang cukup terkenal dengan keindahan taman-taman lautnya. Duh, mimin jadi pengen snorkling. Eits tapi tunggu dulu, sebelum kita menjelajahi daerah ini terlalu jauh, kita perlu menikmati santapan-santapan khas dari kota-kota di Provinsi ini. So, check it out!

1 . Tinutuan

Mengawali hari dengan sarapan yang sehat adalah pilihan yang tepat. Salah satunya dengan mengonsumsi Tinutuan. Makanan ini adalah bubur nasi yang dicampur dengan aneka sayuran. Ada pun sayurannya yaitu labu kuning, bayam, kangkung, daun gedi, jagung, kemangi dan singkong. Biasa disandingkan dengan menu lain yang juga menjadi khas Sulawesi Utara seperti sambal roa. perkedel, ikan asin, dll. Rasa Tinutuan ini gurih dan segar karena terdiri dari berbagai macam sayuran yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas daerah sini. Sayurnya juga ga terlalu lembek jadi, kandungan gizi di dalamnya masih tersimpan. Udah pernah cobain Tinutuan belum? Nikmat kan rasanya. Jadi buat yang belum cobain boleh dong cobain kalau berkunjung kesini.

2 . Kawok

Berani cobain makanan ekstrem khas Sulawesi Utara yang bahan dasarnya terbuat dari tikus guys? Nama makanan ini adalah Kawok. Tikus yang digunakan adalah tikus hutan, jadi bukan tikus got ya guys. Daging tikus dibumbui dengan sere, lemon, cabe, bawang, kemangi, kuntit, garoka dan santan kental. Lalu daging tikus dibakar dan disajikan dengan rasa pedas. Tekstur daging tikus hutan berserat halus dan tulangnya lebih kecil. Rasa dari makanan ini gurih, pedas dan sedikit pahit. Awalnya mimin cobain agak-agak geli tapi setelah mimin resapin rasanya ternyata enak dan gurih guys. Mirip dengan daging ayam sih kurang lebih tapi tetep lebih enak daging ayam dong. Kalian mau ga sih nyobain kuliner ini? Worth to try loh guys.

3 . Klapertart

Menu selanjutnya yang menjadi pilihan mimin adalah Klapertart. Klapertart adalah kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu dan telur. Tekstur dari kue ini sangat lembut dengan irisan daging kelapa di dalamnya. Ada kismis sebagai topping dan taburan cocoa powder yang menambah cita rasa dari Klapertart ini. Kue ini merupakan kue yang selalu ada saat acara Natal masyarakat Manado dan merupakan adopsi dari menu makanan Belanda. Rasa dari kue ini manis tapi bukan manis yang bikin enek guys, manisnya buat nagih. Satu Klapertart ga cukup buat memuaskan mimin. Kalau kalian suka ga guys sama Klapertart ini? Jangan lupa cobain ya!

4 . Saguer

Mengunjungi suatu daerah ga lengkap kalau ga nyobain makanan atau minuman khas daerah tersebur. Setelah puas menikmati makanan khas daerah ini, mimin beralih ke minuman khas Sulawesi Utara yang bernama Saguer. Minuman ini berasal dari pohon aren. Rasanya asam dan mengandung alkohol tapi dengan kadar rendah. Sering disebut juga dengan nama Tuak di daerah lain di Indonesia guys. Air nira yang sudah ditampung lalu difermentasi. Kadar alkoholnya sekitar 4-5%. Konon katanya minuman ini memiliki khasiat buat ningkatin stamina dan menghangatkan badan. Jadi, pada tertarik buat nyobain?