4 Makanan Khas Siak

Mimin melanjutkan perjalanan hunting kuliner enak ke kota Siak. Kota ini terkenal penghasil kelapa sawit dan aneka hasil pertanian lainnya. Kota Siak ini baru berusia 17 tahun. Siak merupakan pecahan dari Kabupaten Bengkalis. Jadi, makanan khasnya bakal mirip-mirip dengan makanan khas Bengkalis yang kemarin mimin udah review. Tapi walaupun mirip, rasa pasti berbeda karena setiap daerah pasti punya khasnya masing-masing. Yuk kita cobain makanan-makanan enak khas kota Siak satu persatu!

1 . Kue Asidah

Kue Asidah adalah kue khas kota Riau yang terinspirasi dari kuliner Timur Tengah yang kaya rempah. Uniknya, topping dari Kue Asidah ini adalah bawang goreng guys. Untuk membuat aroma kue ini jadi lebih mantap, ditambahkan daun pandan. Manisnya kue dipadu dengan gurihnya bawang goreng. Kue ini cocok disantap dengan kopi atau teh. Oh iya ada juga campuran bahan cengkeh dan kayu manis untuk membuat kue ini menjadi lebih manis. Tapi manisnya bukan manis yang lebay ya guys.

2 . Kacang Pukul

Kuliner khas selanjutnya adalah Kacang Pukul. Dari namanya udah ketebak ya, kenapa dinamakan Kacang Pukul karena proses pembuatannya yang dipukul hingga semua bahan menyatu. Bahan pembuatannya adalah kacang tanah, gula pasir dan lainnya. Kacang Pukul ini juga merupakan oleh-oleh yang wajib dibawa jika baru saja berkunjung ke Riau. Rasanya yang gurih dan manis membuat kacang ini memiliki banyak penggemar. Kalo mimin makan ini kenyang sih guys, tapi kenyang yang ga berasa berdosa gituloh hahaha!

3 . Kue Bangkit

Kue Bangkit ini merupakan oleh-oleh khas Riau. Dinamakan Bangkit karena kue ini mengembang dua kali lipat saat matang. Kue ini sangat manis dan langsung lumer di mulut ketika dimakan. Sangking populernya, sekarang Kue Bangkit ini udah banyak direcook orang dan dijadikan kue kering wajib yang ada di setiap hari-hari besar. Ga cukup makan satu ya ga guys, satu toples baru nampol! Hahahaha!

4 . Dodol Kedondong

Kuliner Riau yang satu ini unik banget guys. Namanya Dodol Kedondong. Dodol ini terbuat dari kedondong. Biasanya kan kedondong tuh dijadikan asinan atau rujak ya guys. Unik banget kan? Cita rasa kedondong yang asam dipadu dengan aneka bahan dodol yang manis menjadikan perpaduan yang nikmat buat kamu nikmati. Mimin suka sama rasanya. Unik tapi nagih gituloh guys. Gimana ya jelasinnya mimin bingung, coba aja deh sendiri. Biasanya dodol ini juga diberikan taburan wijen supaya aroma dan rasanya jadi lebih nikmat. Kedondongnya direbus dulu guys sampai lembut sebelum diolah. Gula yang dipakai juga 2 macam guys, gula putih dan gula merah. Terlebih dahulu pake gula putih lalu gula merah. Harganya juga masih terjangkau guys, per 200 gram mulai dari 15ribu ajaa. Cocok banget kan buat dijadiin oleh-oleh?