4 Makanan Khas Kuningan

Kuningan adalah salah satu kota di provinsi Jawa Barat yang terkenal dengan “Kota Kuda”, karena di setiap sudut kotanya banyak dijumpai kuda-kuda. Kota ini juga dikenal sebagai tempat dilaksanakannya perundingan Linggarjati. Salah satu sentra produksi ubi jalar di Jawa Barat adalah di Kuningan. Sekarang mimin udah ada di Kota Kuningan, Jawa Barat buat berburu kuliner-kuliner khas kota ini. Penasaran kan ada apa aja di Kota Kuningan? Yuk ikutin mimin!

1 . Hucap

Kuliner yang saat ini ada di hadapan mimin, namanya adalah Hucap. Hucap adalah makanan khas Kuningan yang biasa disantap saat sarapan. Hucap sendiri merupakan akronim dari tahu kecap. Hucap menggunakan tahu putih dan ketupat sebagai bahan dasarnya. Tahu yang digunakan juga merupakan produksi lokal Kuningan yang katanya lebih padat dan gurih guys. Selain itu, siraman saus kacang diatas Hucap ini juga menambah kenikmatannya. Rasanya manis, gurih dan lembut tahunya berpadu menjadi satu dicampur dengan saus kacang dan taburan bawang goreng diatasnya. Jangan lupa menambahkan cabe rawit buat kamu yang sama dengan mimin pecinta pedas. Untuk harga seporsinya yaitu 15ribu. Kamu ga bakal nyesel kalau cobain Hucap ini, pasti ketagihan deh!

2 . Nasi Kasreng

Nasi Kasreng menjadi pilihan mimin selanjutnya. Di setiap sudut di Kuningan, kamu dengan mudah dapat menjumpai Nasi Kasreng ini guys. Nasi ini memiliki ciri khas pada lauknya yakni, udang rebon, tauge mentah, dan sambal. Cara membungkusnya pun unik, menggunakan kertas yang ujungnya dilipat runcing seperti kerucut. Nasi Kasreng ini sudah ada sejak tahun 1970 guys, wow lama banget ya ternyata. Disini mimin minta tambahin lauk telur mata sapi sambal buat melenngkapi nikmatnya Nasi Kasreng ini. Kalian udah pada pernah belum nyobain Nasi Kasreng?

3 . Tahu Lamping

Kelar makan makanan yang cukup berat, mimin memutuskan buat cari cemilan eh ternyata ketemu sama salah satu penjual jajanan yang merupakan khas kota Kuningan, yaitu Tahu Lamping. Tahu ini ga jauh berbeda dengan tahu sumedang guys, hanya saja Tahu Lamping lebih panjang dan memiliki tekstur yang garing. Untuk harga per buah nya hanya 500 doang guys. Jadi mimin borong dong, karena rasa tahunya yang gurih, asam, dan kaya rasa akan bumbu-bumbu. Menikmati Tahu Lamping ini ternyata lebih maknyos jika dicampur dengan cabe rawit mentah. So, kalian kapan mau cobain Tahu Lamping?

4 . Papais

Sekilas kue ini mirip dengan nagasari tapi kue ini sebenarnya adalah Papais. Papais ini merupakan menu wajib yang harus ada saat pesta pernikahan maupun acara khusus lainnya. Kue Papais ini terbuat dari tepung beras, santan dll. Setelah masak, kue ini paling nikmat saat disantap masih hangat-hangat. Kue Papais sendiri tidak memiliki isi seperti nagasari guys, hal itulah yang membedakan Papais dengan nagasari. Karena menggunakan santan, Papais hanya bertahan dua hari di kulkas guys. So, tertarik kan buat cobain?