4 Makanan Khas Karangasem

Halo guys apa kabarnya nih? Mimin masih di Bali nih sekarang, tepatnya di Kabupaten Karangasem. Wilayah ini merupakan tempat beradanya Gunung Agung yang merupakan gunung tertinggi di Bali. Daerah ini banyak menawarkan keindahan alam seperti pegunungan, pesisir, sawah dan terasering. Adem banget disini guys. Mimin senang liat yang hijau-hijau, mata tuh rasanya kayak lebih fresh. Kalian kalau mau healing, cocok banget disini. Sekilas tentang Karangasem, selanjutnya mimin bakal menjelajah kuliner di Karangasem ini. Mimin penasaran seenak dan seworth apa kuliner khas daerah ini. Kalian juga pada penasaran kan pastinya? Ikutin mimin yuk!

1 . Nasi Sela

Pertama sekali, mimin singgah ke warung makan yang menyediakan Nasi Sela. Konon Nasi Sela ini katanya adalah kuliner yang khas Karangasem banget. Siapapun yang datang kesini wajib pertama kali nyobain makanan ini guys. Setelah pesanan mimin datang, barulah mimin bisa lihat keunikan dari makanan ini. Nasi putihnya bercampur dengan irisan ubi berukuran kecil. Lauknya ada ikan asin, telur rebus, udang kecil-kecil. Ada sambal matah, kacang goreng dan sayur kacang panjang sebagai pelengkapnya. Rasa nasinya gurih dan unik karena bercampur dengan ubi guys. Lauknya juga kaya rasa dan sambal matahnya juara guys. Walaupun sederhana, tapi makanan ini nikmat banget guys. Rasanya setelah makan ini mimin juga lebih kenyang lama. Pokoknya kalian wajib merasakan kenikmatan Nasi Sela ini jika berkunjung ke Karangasem ya guys!

2 . Sate Serapah

Nama makanan yang satu ini adalah Sate Serapah. Bukan guys, bukan sumpah serapah, jangan ngaco deh hahaha. Sate ini banyak kalian temukan di daerah Karangasem, Bali. Mimin mendatangi salah satu penjualnya dan memesan seporsi tanpa lontong. Karena mimin direkomendasikan oleh masyarakat setempat makanya mimin langsung cobain. Ternyata setelah pesanan mimin datang, baru mimin tahu Sate Serapah adalah sate yang terbuat dari kulit sapi yang direbus. Buat penderita kolesterol not recommended ya guys. Kuahnya mirip kuah sate padang tapi berbeda warna. Rasa dari sate ini sangat nikmat loh guys. Mimin ga pake tambahan nasi putih ataupun lontong karena emang pengen ngerasain pure rasa dari sate ini. Kuahnya juga kaya rasa akan rempah-rempah. Kulitnya juga bukan tipe kulit yang hambar tapi bercita rasa guys. Kalian bisa memilih menikmati sate ini dengan nasi putih atau ga. So, penasaran sama rasanya? Silahkan cicipi jika berkunjung ke Karangasem ya guys!

3 . Pepes Telengis

Kuliner pepes merupakan kuliner yang banyak tersebar di seluruh wilayah di Indonesia dan banyak digemari oleh masyakarat Indonesia. Karangasem punya menu pepes khas juga yang namanya Pepes Telengis. Kalian bisa dengan mudah menemukan kuliner ini di daerah Karangasem. Katanya pepes ini terbuat dari bahan utama sari ampas yang berasal dari pembuatan minyak kelapa tradisional Bali. Aroma dari makanan ini sangat harum semerbak, ga heran karena terbuat dari kelapa. Isian dari pepes ini ada campuran udang. Rasanya manis dan gurih. Kalian bakal langsung suka jika mencicipinya hanya dalam satu gigitan. Harganya juga cukup terjangkau. Untuk satu buah dibanderol dengan harga 3 ribu saja guys. Penasarankah dengan rasanya?

4 . Tipat Blayag

Last but not least, mimin mencicipi kuliner bernama Tipat Blayag khas Karangasem. Isian dari makanan ini adalah ketupat, tauge, urap sayuran, kacang goreng lalu disiram dengan kuah ayam nyat-nyat. Ada telur rebus, bawang goreng dan peyek sebagai pelengkap juga. Sekilas mirip dengan kari ayam ya guys. Rasanya gurih dan manis. Mimin suka banget sama rasa kuahnya, Beda dengan rasa kari ayam yang lebih kental dan rasa yang lebih kuat. Harga per porsi juga sangat murah, yakni hanya 10 ribu. Gimana guys? Tertarik mencoba?