3 Resep Makanan Khas Bali

Kalian yang pengen menyantap kuliner khas Bali, ga perlu jauh-jauh kesana karena disini mimin bakal spill resep cara untuk membuat kuliner khas Bali yang pastinya dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah juga. Jadi, buat kalian yang udah penasaran yuk ikutin mimin!

1 . Sate Lilit

Kuliner khas Bali yang satu ini memiliki banyak penggemar karena rasanya yang khas dan sangat nikmat. Membuat siapa aja yang udah pernah nyobainnya pasti bakal kangen sama rasanya. Kalian bisa bikin sekarang di rumah dengan mengikuti resep yang mimin bagiin ini. Bahan yang diperlukan yaitu daging ayam fillet, batang serai, kelapa parut, santan, daun jeruk, garam, gula, lada dan kaldu jamur. Untuk bumbu halusnya kalian sediakan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, kencur dan kunyit.

Cara membuat:

• Haluskan semua bumbu halus dengan air menggunakan blender.
• Gongso bumbu hingga air surut lalu masukkan minyak goreng dan tumis hingga harum.
• Haluskan daging ayam dengan chopper. Campurkan irisan daun jeruk
• Campur daging ayam dengan bumbu. Tambahkan santan, kelapa parut, garam, gula, lada dan kaldu jamur lalu aduk rata.
• Lilitkan daging ayam pada batang serai, kepal dan padatkan.
• Panggang sambil diolesi minyak goreng sambil dibolak balik hingga matang merata lalu angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan guys? Kalian ga perlu jauh ke Bali hanya buat menikmati sate lilit. Tinggal bikin sendiri aja bisa kan guys? Selamat mencoba!

2 . Rujak Bulung

Buat kalian pencinta rumput laut, kalian bisa mencoba membuat Rujak Bulung khas Bali di rumah. Rasanya yang gurih, asam dan sedikit pedas membuat makanan ini banyak digemari. Bahan yang perlu disiapkan yaitu bulung buni, sayur kuah pindang, air es, air, jeruk limau. Untuk bahan bumbu kelapa membutuhkan seperempat butir kelapa parut, sedikit lengkuas parut. Sementara untuk bumbu rujak memerlukan cabe merah, terasi bakar, garam dan gula.

Cara membuat:

• Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bulung buni sebentar saja dan tiriskan.
• Buat bumbu kelapa, masukkan bumbu ke wadah, aduk hingga merata lalu sisihkan.
• Buat bumbu rujak dengan mengulek bumbunya.
• Siapkan bulung buni dan tata rapi.
• Campurkan bumbu rujak dan bumbu kelapa kemudian siramkan ke atas bulung buni.
• Beri sedikit perasan jeruk limau dan sajikan.

Sensasi rasanya bakal bikin kalian sangat menikmati rujak Bulung ini. Selamat mencoba!

3 . Sate Kakul

Sate Kakul adalah makanan sedap khas Bali yang berasal dari olahan kerang darah. Rasanya sangat nikmat dan kaya rasa. Jangan khawatir jika kalian ingin menikmati kuliner yang satu ini karena mimin bakal spill resep cara pembuatannya yang bisa kalian ikuti di rumah. Bahan yang perlu kalian siapkan yaitu kerang darah tanpa cangkang, air asam jawa, air, tusuk sate dan serai. Untuk bumbu halus memerlukan kemiri, jahe, terasi bakar, bawang merah, bawang putih, garam, kencur, penyedap rasa dan cabe rawit merah.

Cara membuat:

• Rebus kerang terlebih dahulu bersama serai dan air asam jawa.
• Setelah matang, tusuk kerang dengan tusukan sate sampai habis.
• Celupkan kerang pada bumbu halus hingga merata lalu siap dibakar.
• Bakar terus hingga matang.
• Sate siap dihidangkan.

Cukup mudah kan guys? Kalian bisa recook sendiri di rumah. Selamat mencoba!