3 Makanan Khas Karanganyar

3 Makanan Khas Karanganyar

Siapa nih yang kampung halamannya di Karanganyar? Mimin sekarang lagi disini nih! Boleh dong yang lagi rindu kampung halaman buat merapat kesini, siapa tau dengan liatin mimin review makanan khas disini, rindu kalian dengan kampung halaman jadi terobati. Oh iya, kota ini juga sering disebut Bumi Intanpari (Industri, Pertanian dan Pariwisata). Hal ini terjadi karena 3 hal tersebut merupakan penggerak ekonomi di Karanganyar guys. Jadi, ada apa aja ya? Yuk bisa yuk ikutin mimin!

1 . Selat Solo

Selat Solo adalah makanan khas Jawa Tengah yang diadopsi dari makanan Eropa. Isian dari Selat Solo adalah daging olahan yang telah digoreng atau dimasak dengan kuah encer khas Jawa, wortel rebus, buncis rebus, irisan tomat, daun selada, dan kentang goreng. Dinamakan Selat Solo karena kata selat berasal dari kata “slacthje” yang artinya adalah salad. Dagingnya disebut steak karena berasal dari bahasa Eropa. Menu ini emang mirip-mirip steak ya guys. Tapi, pada Selat Solo ada tambahan telur rebus selain daging sebagai protein guys. Kuah encernya juga gurih banget guys, mimin suka banget walaupun ga pedas, tapi kuahnya itu bercita rasa dan ngangenin loh. Kayaknya jadi lebih kenyang makan Selat Solo ketimbang makan steak ya guys hehe. Kalian sukanya yang mana?

2 . Timlo Solo

Makanan khas Karanganyar selanjutnya yang mimin cobain adalah Timlo Solo. Apaan tu min? Jadi, Timlo Solo ini adalah sup ayam bening dari kota Karanganyar. Makanan ini biasa disantap dengan sambal kecap. Timlo Solo ini merupakan masakan karya Tionghoa di Indonesia loh guys ternyata. Isian dari Timlo Solo adalah irisan ati ampela ayam, irisan sosis solo, irisan dadar gulung, bihun, telur pindang, dan ayam goreng suir. Rasa dari kuah Timlo ini segar dan gurih guys. Pembuatan kuahnya menggunakan sari kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, merica, garam dan sedikit gula putih. Mimin sih makannya pake nasi biar kenyang. Biasanya ada 2 tipe makan Timlo pake nasi. Yang pertama nasinya dipisah dengan Timlonya atau digabung. Kalau mimin sekarang lagi pengen dipisah biar mimin bisa sambil menyeruput kuah Timlo nya guys. Sama halnya kayak makan soto sih guys, balik ke selera masing-masing orang lagi. Kalian wajib cobain ya!

3 . Timus

Selanjutnya ada cemilan manis khas kota Karanganyar yang berbahan dasar ubi, namanya Timus. Timus merupakan olahan ubi jalar putih tapi kadang ada juga yang menggunakan ubi jalar ungu, orange maupun kuning. Bahan yang digunakan untuk membuat Timus antara lain, ubi jalar, gula dan sedikit tepung tapioka. Lalu semua bahan yang sudah dicampur tinggal dibentuk dan digoreng hingga matang. Tekstur dari Timus ini adalah crispy di luar dan lembut di dalam. Mimin sekarang menikmati Timus ditemani dengan secangkir kopi susu hangat yang pastinya bikin rasanya semakin lengkap dan nikmat. Siapa aja yang udah pernah cobain Timus?