3 Makanan Khas Bondowoso

Halo guys para sobat mimin semua! Hari ini mimin masih ada di Jawa Timur dan rencana mimin selanjutnya bakal eksplor kota Bondowoso. Siapa nih yang udah pernah berkunjung kesini? Kota ini terkenal sebagai “Kota Tape” guys. Karena daerah ini juga dikenal menghasilkan hasil pertanian yang baik termasuk singkong. Maka masyakarat setempat mengolah hasil panen singkong tadi menjadi tape. Akhirnya berangkatlah mimin ke kota Bondowoso dan nyampe sekitaran pagi-pagi subuh. Lumayan lah istirahat bentar sambil nunggu langit agak terangan dikit buat berburu sarapan yang enak-enak dong pastinya. Pada penasaran mimin makan apa aja di Bondowoso? Ikutin mimin terus ya!

1 . Nasi Mamong

Nasi Mamong menjadi pilihan mimin untuk mengisi perut mimin kali ini. Bentuk nasinya unik ya guys, dibentuk kerucut gitu. Isiannya sendiri ada nasi, ayam, kemangi, teri, dan daun singkong. Proses memasaknya katanya sih guys lama bangettt. Nasi nya harus dimasak, didinginkan, dibungkus trus dikukus lagi supaya lebih awet katanya. Untuk topping sebagai pelengkapnya ada sambal, timun dan kerupuk. Sebenarnya nasi nya ini mirip dengan nasi bakar, tapi Nasi Mamong ini mengalami proses pengukusan lalu dibakar sehingga nasinya lebih padat. Rasa nya gurih dan kaya rasa hasil dari campuran bumbu-bumbu khas Bondowoso. Harga dari satu porsi Nasi Mamong ini cukup murah guys hanya 10 ribu saja. Tertarik buat mencoba guys?

2 . Tape Manis

Seperti yang kita ketahui, Bondowoso merupakan daerah yang dijuluki sebagai kota tape. Ga lengkap rasanya kalau kita datang kesini tanpa mencoba tape manis khas Bondowoso. Penjual tape ini dapat dengan mudah kalian jumpai di Bondowoso. Proses membuat tapenya juga sama dengan pembuatan tape pada umumnya, namun yang membedakannya singkong yang digunakan adalah singkong yang berwarna kuning. Singkong yang warna kuning katanya dagingnya lebih manis setelah diolah guys. Proses pendiaman singkongnya hingga menjadi tape katanya memakan waktu sekitar 2 hari 2 malam. Rasa dari tape Bondowoso ini sangat legit, nikmat dan lembut guys. Rasa manis dari singkongnya juga khas. Pokoknya tuh rasanya beda dengan tape-tape dari daerah lain. Kalian wajib cobain deh ini Tape Manis khas Bondowoso guys!

3 . Pia Tape

Jangan pernah beranjak dari Bondowoso tanpa membawa Pia Tape khas Bondowoso sebagai oleh-oleh. Makanan khas Bondowoso yang satu ini terbuat dari campuran tape. Seperti yang kita ketahui, daerah ini adalah penghasil singkong yang dimana masyarakatnya mengolah singkong menjadi tape. Varian dari Pia Tape ini juga sangat variatif guys, ada coklat tape, tape original, tape keju, coklat keju tape, dll. Favorit mimin coklat tape dan tape original. Adonan pia nya sangat gurih dan lembut bercampur dengan tape di dalamnya yang manis dan khas banget guys. Jangan lupa buat borong Pia Tape ini kalau berkunjung ke Bondowoso ya guys!